彭祖故里的川酒芬芳
2021-11-24 14:32:00   來(lái)源：眉山日?qǐng)?bào)   編輯：admin_fyp   評(píng)論：0 點(diǎn)擊：

?四川彭山，古稱武陽(yáng)，因壽高880歲的彭祖出生于此而聞名天下，是中國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。

1954年，在現(xiàn)在的四川八百壽酒業(yè)有限公司附近出土的東漢時(shí)期釀酒畫(huà)像磚，系國(guó)家館藏一級(jí)文物，是彭山釀酒史的最好見(jiàn)證。

彭祖·八百壽酒，就產(chǎn)自具有傳奇色彩的彭山。

靈山秀水，道法自然;壽酒之名，古今留香。

一杯好酒的誕生，源于天時(shí)、地利、人和。地處神秘的北緯30°，彭山，蘊(yùn)育出口味純正的濃香型白酒——彭祖·八百壽酒。

四川八百壽酒業(yè)始創(chuàng)于清嘉慶時(shí)期，兩百多年傳承，工藝更趨成熟穩(wěn)定。

一路走來(lái)，八百壽酒業(yè)榮譽(yù)不斷，是四川省名優(yōu)酒生產(chǎn)基地，中商部濃香型白酒生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)基地之一，曾榮獲第三屆、第四屆四川名酒、中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。

百年老窖，固態(tài)發(fā)酵。

八百壽酒業(yè)釀酒老窖池距今已有兩百多年歷史。

八百壽老窖池釀酒傳承古法，將古老的味道綿延至今，依托彭祖養(yǎng)生文化，匠心煉制川酒芬芳。

一道攤晾、二道下曲……每一道工序，都飽含先人古老的智慧;每一縷酒香，都是歲月臻藏的味道。

已傳承八代的彭祖八百壽酒釀造技藝屬眉山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是釀造彭祖·八百壽美酒的又一技術(shù)支撐。

彭祖·八百壽酒具有非常典型的窖香濃郁、綿甜悠長(zhǎng)，口感柔和、醉酒度低的獨(dú)特風(fēng)格。

歲月如歌，薪火相傳。如今，彭祖·八百壽酒更注入了現(xiàn)代化釀酒精魂，文化和生命的意義不斷延展。用現(xiàn)代科技萃取技術(shù)提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，八百壽酒業(yè)開(kāi)辟了屬于自己的“養(yǎng)身白酒”市場(chǎng)之路。

八百壽酒業(yè)始終保持著健康向上的的凝聚力和創(chuàng)造力。

一代又一代八百壽人的堅(jiān)守，使彭祖·八百壽酒成為眉山市白酒的驕傲“名片”。“彭祖”品牌被中華人民共和國(guó)商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

彭祖·八百壽酒不但成為眉山十大知名旅游商品、眉山市最具養(yǎng)生文化特色旅游商品，更在2015年成為布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

老窖不斷、老酒不斷、彭祖·八百壽美酒香飄不斷。

目前八百壽酒業(yè)公司存儲(chǔ)的10年、20年乃至30年以上的陳年優(yōu)質(zhì)老酒，是確保彭祖·八百壽酒長(zhǎng)期高品質(zhì)的重要條件。

白酒行業(yè)潮起潮落，八百壽酒業(yè)站穩(wěn)了本地市場(chǎng)，“彭祖”“八百壽”兩個(gè)系列的養(yǎng)身白酒，市場(chǎng)份額逐年提高。這張“眉山名片”正朝著“四川名片”的發(fā)展目標(biāo)闊步前行。

歲月如酒，芬芳迷人。情懷如詩(shī)，珍藏記憶。

家家彭祖酒，人人八百壽!