水煮肉片水煮肉片算是川菜的經(jīng)典菜了，麻辣鮮香，麻的到位，辣的過癮，回味無窮。不管誰吃這道菜都能干掉一大碗米飯，太爽了!食材：豬里脊

眾所周知，川菜是麻辣的代名詞，什么魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等一系列名菜都是以麻辣著稱，但是有一道不辣的名菜也

四川甜水面樣子很好看，這名字也相當(dāng)吸引人，以往的面條都是咸香口味的。這種甜水面還真沒有吃過，看看也不是很難做就學(xué)習(xí)著做了一下，經(jīng)過

棒棒雞也是夏天比較容易做的菜之一了。這和蒸魚之類的很相似。只要雞熟了，再做個汁完全可以搞定。相當(dāng)簡單。一個調(diào)味汁即可搞定：棒棒雞原

麻辣豬蹄是四川地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴。軟韌鮮嫩，麻辣爽口。麻辣豬蹄原料：豬蹄10個。鹵水2000克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克

軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，軍屯由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)

所需食材 廚具主料雞(半個)調(diào)料洋蔥(半個)芹菜(4根)青辣椒(一個)香菜(一把)豆芽菜(適量)燒雞公調(diào)料(半包)腐乳(一塊)干辣椒(5根)醬油(適量)

所需食材 廚具主料魷魚(適量)調(diào)料洋蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)色拉油(適量)廚具炒鍋制作步驟 1魷魚收

用料主料 豬大排250克輔料雞蛋半個調(diào)料色拉油適量食鹽1勺蔥1段蒜2瓣淀粉1勺孜然1勺白酒少許孜然排骨的做法1 排骨沖洗去掉血水，瀝干水分2

3張圖片這是一道色香味俱全，又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用?？焓钟植蝗菀资　?biāo)簽： 微辣 蒸 十分鐘 簡單 熱菜所需食材 廚具

2張圖片九轉(zhuǎn)大腸是山東濟南的傳統(tǒng)名菜。在清光緒年間，濟南九華林酒樓店主，把豬大腸（直腸）經(jīng)洗刷后，加香料用開水煮至硬酥，取出切段

3張圖片龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起制作，嫩鮮里浸透出茶特有的香味，特有的味道，