雅魚(yú)又名嘉魚(yú)。西晉左思《蜀都賦》中有“嘉魚(yú)出丙穴”之語(yǔ)。“丙穴”在瓦屋山下炳靈河，嘉魚(yú)下腭有“丙”形褶紋，這是特有的印記。雅魚(yú)巨口細(xì)鱗，肉最肥嫩、鮮美，稱(chēng)為席上嘉珍。古代曾為貢品，進(jìn)獻(xiàn)宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃辣丁硬是巴適！”

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