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華仁冬棗

  華仁冬棗,是四川省眉山市仁壽縣的著名特產(chǎn),華仁冬棗是四川省仁壽縣華仁冬棗專業(yè)合作社經(jīng)十余年的精心研究,反復(fù)試驗(yàn),于2001年成功培育而成,它填補(bǔ)了我國(guó)西南地區(qū)永不產(chǎn)棗的技術(shù)空白。
  經(jīng)專家鑒定,華仁冬棗的產(chǎn)量、品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于北方同類產(chǎn)品。經(jīng)北京市營(yíng)養(yǎng)源專家分析,華仁冬棗含有19種人體必需的氨基酸,每100克含量為0.985毫克;含蛋白質(zhì)1.65%,總黃酮0.26%,煙酸0.87毫克/千克,特別是維生素C的含量最為豐富,每100克含量為500——600毫克,是蘋果維C含量的70倍,梨的120倍。此外,華仁冬棗還含有較多的維生素A、維生素E、抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷(CAMP)及鉀、鐵、銅等多種微量元素,具有明顯的生血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、抗癌等功效,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為水果之冠,故有“一天三個(gè)棗,輩子不顯老;五谷加鮮棗,勝吃靈仙草”的美稱,被人譽(yù)為“活維生素丸、曠世奇果”。VGa
  冬棗原產(chǎn)北方,王學(xué)民1994年從山東沾化引進(jìn)冬棗后,經(jīng)過十余年堅(jiān)持不懈地鉆研,獨(dú)創(chuàng)了配藥、環(huán)剝、蠟封三大技術(shù),解決了冬棗在西南地區(qū)掛果、保果、嫁接三大技術(shù)難題,成功打破只有北方才能種植冬棗的成規(guī)。在王學(xué)民的組織下,2003年成立了仁壽縣鮮棗協(xié)會(huì),幾年來在西南建了29個(gè)分會(huì),會(huì)員3.8萬個(gè),注冊(cè)了“華仁冬棗”商標(biāo)。協(xié)會(huì)不僅販賣鮮棗,還與四川大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了華仁冬棗酒、與食品企業(yè)聯(lián)合開發(fā)華仁果脯等系列產(chǎn)品,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加冬棗附加值。

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