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黃蹄花

 

 

[開欄的話]

跨越數(shù)千年歷史長河的飲食文化源遠(yuǎn)流長,大到地域風(fēng)味 ,小到百姓口味,一道道美食營養(yǎng)著我們的一生,也讓我們回味著一生。

小時(shí)候,一碗臊子面,一枚烤紅薯,就讓我們吃得津津有味滿嘴留香。如今,面對林立的酒樓食肆,滿街的食色飄香,我們反而不知道該吃啥好了?是我們的嘴太刁了嗎,還是我的胃,經(jīng)過了魚與肉,油與香的考驗(yàn),不能分辨,哪種味道,更適合我們的口味?

其實(shí),這是我們不經(jīng)意地在做著一道“選擇題”,不是我們不能選擇,而是我們總怕錯(cuò)過最好的!

從今天開始,以“吃喝玩樂”為主體的眉山全搜索網(wǎng)站的小編們,將破解你的困惑。這些帥哥美女小編們,將帶你走遍眉山大街小巷,城市農(nóng)村,為你呈現(xiàn)眉山最地道、最鮮美、最讓人垂涎的美味佳肴,給廣大好吃嘴、美食家們,增添一份特有的香辣酸甜,讓你的選擇不再留遺憾。

當(dāng)然如果你有什么美味要推薦、要給網(wǎng)友分享的,也不妨給我們的小編一個(gè)電話,或者給我們來稿。

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美食之于四川人的生活,是一種生活態(tài)度。蹄花湯,在眉山可謂到處都有,但要數(shù)正宗的,怕是黃州中路這家了,有15年歷史。味道正宗是其一,更為重要的是在迷人的燈光下,坐在路邊上,那也是一種難得的享受。所以,不管明星大腕還是平民百姓都愛喝一碗蹄花湯,特別是配上高山小雪豆,一個(gè)爽字了得。[page]

美食在四川是一個(gè)江湖,到處是新奇的吃法,獨(dú)特的風(fēng)味,四川人常常追逐美食潮流,剛開業(yè)的館子,大都生意奇好。但靠味道取勝,多年不變的絕少。但黃蹄花是例外,湯白味醇,吃的人不僅可吃出蹄花的萬種風(fēng)情,更能吃出些許的感慨:原來生活可以如此美味。他們家除了蹄花湯,還有鹵蹄花味道也是杠杠的,肥而不膩;還有在水庫釣的野生魚,熬湯倍兒棒(文/徐子珊)

小珊點(diǎn)評:有了黃蹄花,我才不稀罕吃糖葫蘆!

地址: 眉山市黃州中路老408醫(yī)院口子附近

電話:18990369433

營業(yè)時(shí)間:9:00-21:00

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