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“生態(tài)、綠色、有機(jī)”雅妹子青羌美食

編者按:一方水土養(yǎng)育一方人也養(yǎng)一方物產(chǎn)。眉山素有“孕奇蓄秀當(dāng)此地,郁然千載詩書城”的美譽(yù)。這里有東坡文化、長壽文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化等多種特色文化;這里江山秀麗,旅游資源點(diǎn)多面廣;這里的美食隨處可見,東坡肘子、東坡烤鴨、丹棱凍耙、“李記”炒泡菜……

為了更好地將眉山特色旅游產(chǎn)品通過宣傳的方式推廣出去,眉山全搜索將配合眉山市政府、市商務(wù)局、市旅游局為企業(yè)進(jìn)行宣傳推廣,從而擴(kuò)大本地企業(yè)的發(fā)展空間,從而擴(kuò)大眉山的影響力。

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雅妹子簡介

洪雅縣雅妹子生態(tài)食品有限公司,于2007年1月1日掛牌成立,是一家專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售風(fēng)醬腌臘肉制品系列為主的民營獨(dú)資企業(yè)。注冊商標(biāo):“雅妹子”、“雅南”、“雅河””羌妹子”。公司采用“公司+基地+專合組織+協(xié)會+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,堅(jiān)持“集中飼養(yǎng)、定期檢疫、定點(diǎn)屠宰、宰后檢驗(yàn)”的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式,依托廣大老百姓,為我們提供用野草、谷糠、玉米、紅苕飼養(yǎng)的雅南豬肉,由企業(yè)技術(shù)人員精心選料,經(jīng)民間傳統(tǒng)配方精心腌制后,加上產(chǎn)于云霧山中的柏香枝、青杠柴熏制而成腌臘肉。風(fēng)醬肉則選用曾獲得滿漢全席金獎的配方秘制風(fēng)干而成,雅妹子風(fēng)醬肉青羌傳承秘方制作技藝已申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“雅妹子”系列產(chǎn)品繼成為眉山市首家獲得風(fēng)醬腌臘肉食品國家質(zhì)量安全QS認(rèn)證的企業(yè)后,雅南豬白條肉、風(fēng)吹肉、風(fēng)醬肉、醬頭肉、醬排骨、風(fēng)吹排骨、廣味香腸、川味香腸、風(fēng)吹相思肚、風(fēng)吹醉心肝10項(xiàng)產(chǎn)品也已通過國家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證,成為全國風(fēng)醬肉同行業(yè)內(nèi)唯一通過綠色食品標(biāo)志認(rèn)證的產(chǎn)品。2010年12月,雅妹子牌風(fēng)醬排骨、雅妹子牌風(fēng)吹排骨、雅妹子牌風(fēng)吹肉、雅妹子牌風(fēng)醬肉、雅妹子牌白條肉獲得了國家有機(jī)食品標(biāo)志的認(rèn)證,又成為全國風(fēng)醬肉同行業(yè)內(nèi)唯一通過有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證的產(chǎn)品,同時獲得了國際最新的食品安全管理體系22000認(rèn)證證書,率先建成了雅妹子食品從餐桌—加工—屠宰—養(yǎng)殖—種植—田間,完整的食品安全可追溯系統(tǒng).讓每一片肉都有了自己的身份證明!

雅妹子系列產(chǎn)品以“傳承青羌美食文化”為己任,秉承 “生態(tài)、綠色、有機(jī)”的特點(diǎn),采用“立足洪雅、面向眉山、拓展成都、走向全國、進(jìn)軍國際市場”的總體營銷戰(zhàn)略規(guī)劃。使產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、西藏、重慶、香港、臺灣、美國等地,深得各界人士的青睞和好評。

雅妹子青羌醬肉 凈重:500g或250g

雅妹子生態(tài)風(fēng)醬肉采用洪雅雅南豬精肉,輔以上等醬料密制,自然陰干而成,本產(chǎn)品味道純正,口感極佳,回味無窮,是富有川西青羌民間特色風(fēng)味的代表菜品之一。

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