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鑫鑫魚莊:秘制招牌魚,一鍋兩吃


 

眉山鑫鑫魚莊,絕對讓人耳目一新的全新吃法,不同于司空見慣的沸騰魚,店家用干鍋烹制,精選海南燈籠椒和西北花椒,輔以自家秘方釀造的獨特秘制豆瓣和二十余種天然調(diào)料,配合肉質(zhì)細(xì)膩的鯰魚進(jìn)行烹制,顧客可根據(jù)需要選擇辣味程度。麻辣誘惑,鮮香入味,吃完魚后,干鍋還可以變“火鍋”,加入特制高湯,便能涮各式菜品了。

單單一條魚,就有清蒸、紅燒、烤魚、沸騰魚、魚湯等各式做法。

以魚為主打,鑫鑫魚莊自然有獨門秘笈。

秘方烹制招牌魚鍋,一鍋兩吃,燒法介于“干鍋”與“水煮”之間。

舉筷一嘗,魚肉很特別,唇齒之間充滿了鮮香味。

鍋底很豐富,萵筍、花菜、芹菜、豆 芽……吸收了佐料和魚肉的麻辣香。

在辣中見鮮的味覺刺激下,金椒魚鍋,鎮(zhèn)店之寶,就一個字——贊!(謝龍飛 文圖)

地址:金象大道256號

電話:13990355096

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