蜀谷坊凍粑

位于眉山市商業(yè)繁華中心，近鄰沃爾瑪商業(yè)廣場(chǎng)，在東坡區(qū)教師公寓樓對(duì)面的蜀谷坊凍粑，為何十年成美食一絕，令市民稱(chēng)評(píng)嘉好呢?各路媒體為之特別解讀。

寒冬之際，走遍眉山專(zhuān)訪(fǎng)一行興趣前往該店鋪，動(dòng)情一幕真的格外暖人心，熱氣騰騰的蒸籠凍粑鮮味撲鼻，全是玉米葉的包裝成品顧客一看認(rèn)知是生態(tài)型，作坊所有原料如糯米、紅糖、白糖等都是品牌貨，坊間衛(wèi)生整潔，操作有序進(jìn)行，業(yè)主丁建波這位老實(shí)巴交的丹棱雙橋男子漢直言相敘，走出家門(mén)，到眉山來(lái)經(jīng)營(yíng)凍粑已經(jīng)10年之余了，靠的是做良心食品，全是手工作坊式經(jīng)營(yíng)，不摻假貨，不欺百姓，干凈做人做食品，所以老人小人、男人女人都喜歡，早期開(kāi)店就夫妻倆人干，生意好了，請(qǐng)幫手，現(xiàn)在鋪面上生產(chǎn)、銷(xiāo)售人員共十人過(guò)堂，每天產(chǎn)銷(xiāo)上千個(gè)凍粑、葉兒粑，產(chǎn)品不僅眉山市民認(rèn)可，省內(nèi)外各地時(shí)常顧客光臨或訂單網(wǎng)購(gòu)發(fā)送，眉山知名大餐館如青菜園子火鍋店、蘇坡酒樓等多家均作為常年小吃最佳食品奉獻(xiàn)。

蜀谷坊凍粑同是丹棱縣凍粑產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成員單位之一，小食品，惠民生、產(chǎn)業(yè)化，不能不說(shuō)此坊成關(guān)注亮點(diǎn)。十多年來(lái)，丁建波及其愛(ài)人以?xún)?yōu)質(zhì)、安全食品樹(shù)立好口碑，實(shí)現(xiàn)多贏，蜀谷坊家庭式小企充滿(mǎn)無(wú)限生機(jī)。商務(wù)電話(huà)：13778880622.

民益 文/圖