【章魚挑食】吃了無數(shù)款鮮花餅，最好吃的是這款！內(nèi)有福利！
2019-06-25 09:28:25 來源： 編輯：admin_ybj 評論：0 點擊：
鮮花
flower
cake
餅
介紹
鮮花餅
鮮花餅作為云南經(jīng)典點心的代表，已有300多年歷史。很多朋友會選擇鮮花餅作為手信送給親朋好友。也可以平時自己當早餐，或者下午茶點心，加班奮斗餐，老少小零食…
當你還沒有嘗過章魚妹兒尋覓到的鮮花餅，那真可能你之前吃的鮮花餅都是假的哦…
今天章魚妹兒要給大家安利一款大理鮮花餅，很自信地說：甩其他牌子鮮花餅幾條Gai。
制作
原材料
新鮮采取的玫瑰花，自制玫瑰醬。
如果要保持很好的口感和香氣，一定要在清晨開始采摘著露水的鮮花。否則隨著溫度的攀升，到了中午，露水蒸發(fā)花香就會散盡。
玫瑰醬是用蜂蜜和玫瑰花瓣發(fā)酵而制。
使用小麥面做表皮。
小麥營養(yǎng)豐富亦是主食。佐以蛋清、芝麻。
特色餅餡，玫瑰醬+豆沙。
一個餅至少要有6朵可食用的鮮花，才能有咬下去滿滿鮮花的滿足感。制作的時候會再少加一點豆沙…香得…不得了?。?/p>
總體口感：
外殼酥脆，夾心玫瑰味十足，因為加了黃油，餅更香。吃完口不干澀。
PK其他牌子
差異點
無任何添加劑
市面大多鮮花餅的餡是呈深紫色或者褐色，而我們的餡就是做成醬的樣子。粉紅粉紅的…
阿婆自用的菜油
很多鮮花餅使用的油都是品質(zhì)比較差的豬油，因此多吃幾口就會感覺很膩。而我們的餅吃完不會有口干口澀的反映。只會越吃越想吃。
保質(zhì)期不算長
我們鮮花餅保質(zhì)期只有25天。普通鮮花餅的保質(zhì)期長達12個月。這是因為我們不添加防腐劑，整個過程都是純手工的。孕婦和小孩都可以放心地吃…請相信我：這么好吃的鮮花餅，你恨不得一天吃10個，絕對放不了25天喲。
阿婆傳承
創(chuàng)始這款鮮花餅的阿婆如今快80歲了，她帶給我們的就是最初的云南鮮花餅的味道，不帶任何渲染，不受市場而變化，本真如初。
阿婆把鮮花餅好吃的秘密都悄悄告訴章魚妹兒啦...
好評
如潮
話不多說，來一堆章魚妹兒收到的好評…
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