眼下正是吃蟹的好時(shí)節(jié)益陽五十三歲的劉先生也偏愛吃螃蟹，可是因?yàn)樯€痛風(fēng)疾病長達(dá)十四年。每天啤酒加蟹毫不忌口，導(dǎo)致他近日全身開始瘋長二十多個(gè)鵝蛋大小的痛風(fēng)石，被送往長沙進(jìn)行治療，醫(yī)生提醒患痛風(fēng)為管住嘴飲食清淡多運(yùn)動(dòng)。

這里都是的，腳上、手上都有，石頭一般硬。一個(gè)個(gè)如鵝蛋大小像石頭般硬的腫塊布滿了劉先生的全身。

患者劉德新：一餐吃三四斤的蟹，伴著啤酒一起吃，很美味。

劉德新的妻子：沒有引起重視，痛風(fēng)還吃這么多海鮮類的食品。

沒有引起重視，痛風(fēng)還吃這么多海鮮類的食品。劉先生身患痛風(fēng)疾病長達(dá)14年，家人一致認(rèn)為之所以有這些腫塊冒出，和他毫無節(jié)制的吃螃蟹分不開關(guān)系。這一猜想也得到了醫(yī)生的證實(shí)。

目前醫(yī)院已經(jīng)被劉德新進(jìn)行的手術(shù)治療已無大礙

醫(yī)師周忠志：他自己本身就養(yǎng)殖螃蟹。

省中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院醫(yī)師周忠志：他自己本身就養(yǎng)殖螃蟹，平時(shí)又吃螃蟹、喝啤酒，導(dǎo)致他尿酸過高，又沒有及時(shí)治療。

秋風(fēng)起，蟹正肥，眼下正直吃蟹的旺季，記者隨后走訪了長沙各大海鮮批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)各種螃蟹的銷量相當(dāng)?shù)幕馃幔t(yī)生提醒吃蟹也有禁忌，痛風(fēng)疾病患者就不適宜吃蟹。要注意飲食清淡多運(yùn)動(dòng)，如果發(fā)現(xiàn)身上長了疙瘩就一定要及時(shí)去往醫(yī)院就診。

        哪些人不能吃螃蟹？

        1、孕婦

蟹具有活血化瘀的功效，有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。中醫(yī)認(rèn)為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習(xí)慣性流產(chǎn)者慎食。

        2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

        3、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有異種蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。有的人吃完螃蟹之后全身出現(xiàn)紅色風(fēng)團(tuán)，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)過敏性休克。

        4、感冒發(fā)燒的病人

感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重癥狀。清代食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發(fā)風(fēng)，積冷，時(shí)感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風(fēng)發(fā)熱、腹瀉者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

         5、脾胃虛寒的人

中醫(yī)還認(rèn)為，由于螃蟹是水生動(dòng)物，屬于“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進(jìn)食后也不容易吸收。

         6、痛風(fēng)患者

螃蟹屬于高嘌呤食物，而嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會(huì)加重痛風(fēng)患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風(fēng)患者一定要遠(yuǎn)離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風(fēng)套餐”。

         7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現(xiàn)充血，膽汁分泌失常，可以說整個(gè)消化系統(tǒng)的功能都比較差，因此對(duì)螃蟹中所含的蛋白質(zhì)是難以消化、吸收的，這類病人進(jìn)食螃蟹后常常會(huì)出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀。

         8、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎臟負(fù)荷加重，加快腎衰竭的進(jìn)程，所以對(duì)腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嘗嘗味道。

         9、膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬于消化系統(tǒng)的問題，螃蟹中大量的蛋白質(zhì)進(jìn)入這些病人的消化系統(tǒng)，無疑會(huì)加重他們膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，對(duì)病情會(huì)產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)鸺膊〉募毙园l(fā)作。

        10、高血壓、高血脂、糖尿病人

蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高，因而不宜多吃螃蟹。

        11、心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白質(zhì)，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對(duì)于患有心腦血管病的人來說無異于雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會(huì)成為中風(fēng)、心臟病發(fā)作等的誘因。

溫馨提示：即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應(yīng)過量，一頓吃一個(gè)已經(jīng)非常多，超過一個(gè)螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驅(qū)除蟹的寒，可以在食用時(shí)喝點(diǎn)白酒或者紹興黃酒，烹調(diào)的時(shí)候加入姜、紫蘇等佐料。