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洪雅的年味美食——哪道菜能代表家鄉(xiāng)味道?

在濃濃的年味兒里,一起來看看小編為大家準備的洪雅美食,是不是有家的味道呢?~

傳統(tǒng)年夜飯

洪雅人的年夜飯很有當?shù)氐奶厣?,桌上擺放十道菜,寓意著“十全十美”;每家每戶都要有魚,寓意著“年年有余”......

洪雅十道特色美食

01

藤椒雅魚

藤椒雅魚走的是少調(diào)料的烹飪方法,為了保證魚的新鮮和品質(zhì),所有的魚都是自然生長,魚肉既保留了原始鮮味,魚湯的鮮美更是驚艷味蕾。

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德元樓:止戈鎮(zhèn)五龍洪瓦路洪雅藤椒文化博物館

02

碗碗羊肉

切好的羊肉,用煮羊肉的羊湯溫熱后放入碗內(nèi),端上桌來,蘸點蘸水搭配,味道簡直不擺了。剛上桌的羊肉香氣四溢,一口咬下去羊肉的汁水和蘸料在唇齒間迸發(fā),滿口都是鮮香。

推薦商家

周兵羊肉:修文路四段

珍香羊肉:西城家園

大孫壩羊肉:新廣場到雅風小區(qū)路口

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