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雅濱度假美食酒店
2016-11-21 09:11:18 來(lái)源：編輯：徐子珊評(píng)論：0 點(diǎn)擊：

【美食酒店】

雅濱度假酒店的前身是雅濱農(nóng)家樂(lè)，其推出的“瓦山湖藤椒魚(yú)”開(kāi)創(chuàng)了“新派”的美食口味，在傳承地方濃郁民間美食文化的同時(shí)，將洪雅特色---藤椒完美地味融于湖魚(yú)之中，形成了其獨(dú)有的美食風(fēng)格，同時(shí)也奠定了其在瓦屋山及洪雅魚(yú)類(lèi)美食界的領(lǐng)軍地位。正是特色餐飲的極大成功奠定了酒店良好的發(fā)展，成為瓦屋山游客一生難忘的美食記憶。

接待規(guī)模：住宿156人餐飲200人

單位地址：瓦屋山群賢村(瓦屋山旅游沿湖公路王坪片區(qū))

服務(wù)項(xiàng)目：住宿/餐飲/會(huì)議/休閑娛樂(lè)/棋牌

前臺(tái)電話(huà)：028-37538999 18328110520 13990349928

法人：伍大建

瓦山藤椒魚(yú)(推薦特色菜)

酒店亮點(diǎn)

色清亮，味香濃郁，藤椒的芳香與淡淡椒麻，青椒的鮮香與柔柔的辣味，來(lái)自純凈瓦山湖的野生湖魚(yú)和與生俱來(lái)的天然野香之味均可在名菜---藤椒魚(yú)中品出：細(xì)品，則層次分明;湯肉入口，則滿(mǎn)味皆宜，回味悠長(zhǎng)。藤椒魚(yú)采用調(diào)料極少，但口味極佳，“源于生態(tài) 自然是美”是特色菜的宗旨，同時(shí)，這也對(duì)廚藝提出了極高的要求，如何更好保留藤椒、鮮椒、湖魚(yú)的清香，尤其是去除魚(yú)的腥味(野生魚(yú)腥味更大)，在不依賴(lài)于更多調(diào)料的同時(shí)，要做到恰如其份，都是不小的挑戰(zhàn)。緣于主人對(duì)魚(yú)類(lèi)美食的情有獨(dú)鐘以及長(zhǎng)期堅(jiān)持廚藝積累，歷經(jīng)數(shù)年，“瓦山湖藤椒魚(yú)”終于脫穎而出，成為瓦屋山旅游必嘗的“明星”佳肴。

成熟服務(wù)理念與精品客房的高度融合，奠定了酒店星級(jí)酒店的入住體驗(yàn);臨湖而居的海景房賦予了酒店客房的浪漫與詩(shī)意;以”藤椒魚(yú)“為代表的新派創(chuàng)新美食則成為瓦屋山游客一生旅游最難忘的味覺(jué)記憶。

【最美景段】

位于雅女湖最佳觀景區(qū)，群山環(huán)抱，云水之間，一湖水，一畫(huà)卷。雅濱度假酒店如在畫(huà)中，酒店前的雅女湖大方地蕩出寬廣的水域，將群山、埡口、半島、村落、漁舟、瓦屋主峰映現(xiàn)其中，日出日暮，如愛(ài)美的雅女，變幻著萬(wàn)種風(fēng)情，呈現(xiàn)出永遠(yuǎn)捕捉不完的美麗風(fēng)光，令無(wú)數(shù)游客、攝影師在此傾注數(shù)日的好心情。