眉山鑫鑫魚莊，絕對(duì)讓人耳目一新的全新吃法，不同于司空見慣的沸騰魚，店家用干鍋烹制，精選海南燈籠椒和西北花椒，輔以自家秘方釀造的獨(dú)特秘制豆瓣和二十余種天然調(diào)料，配合肉質(zhì)細(xì)膩的鯰魚進(jìn)行烹制，顧客可根據(jù)需要選擇辣味程度。麻辣誘惑，鮮香入味，吃完魚后，干鍋還可以變“火鍋”，加入特制高湯，便能涮各式菜品了。

單單一條魚，就有清蒸、紅燒、烤魚、沸騰魚、魚湯等各式做法。

以魚為主打，鑫鑫魚莊自然有獨(dú)門秘笈。

秘方烹制招牌魚鍋，一鍋兩吃，燒法介于“干鍋”與“水煮”之間。

舉筷一嘗，魚肉很特別，唇齒之間充滿了鮮香味。

鍋底很豐富，萵筍、花菜、芹菜、豆 芽……吸收了佐料和魚肉的麻辣香。

在辣中見鮮的味覺刺激下，金椒魚鍋，鎮(zhèn)店之寶，就一個(gè)字——贊!(謝龍飛　文圖)

地址：金象大道256號(hào)

電話：13990355096