很可惜，我們已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了師傅和面的過(guò)程。
叫好了面，師傅就從事前已經(jīng)準(zhǔn)備好的面條子里面拿出粗粗的兩根，
在案板上拉扯摔打了幾次，啪啪的幾聲之后，
就把面條子拉成了長(zhǎng)長(zhǎng)的、粗細(xì)均勻的形狀，
然后用刀切成比較短的長(zhǎng)度，就下鍋了。

我要的是藤椒大肉撻撻面。
用一個(gè)土陶碗裝上來(lái)的，蠻有感覺(jué)。
土陶是黃色的，面條是白色的，菜葉是淺黃色的，
辣椒是紅色的，蔥花是綠色的，看著都有食欲。