板栗chestnut又名栗子，起源于歐洲南部和小亞細亞地區(qū)，有羅馬人傳到其他地區(qū)，現(xiàn)主要產(chǎn)于中國、日本、意大利和西班牙。板栗不僅含有大量淀粉，而且還有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。

　　板栗與其他堅果有很大不同，即含有相當多的碳水化合物，他比其他堅果多3—4倍，蛋白質(zhì)和脂肪較少，提供的熱量比其堅果少一半以上。

　　板栗與土雞結(jié)合，美味與健康同步，雞湯清淡可口，香味十足。店內(nèi)面積200平方米左右，可同時接待150人就餐。

　　 注意的是板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的喲
　　世和板栗養(yǎng)生雞立足于為顧客開拓新的菜品，為顧客的舌尖添加一種更加美味的感受，推成出新自創(chuàng)了香德板干鍋組合，     將傳統(tǒng)干鍋的自然烹飪、翻炒樂趣、又與時尚香鍋的色澤美觀、營養(yǎng)豐富、空間大、用料廣泛、選擇性強相結(jié)合，繽紛演繹干香年代。干鍋菜可根據(jù)不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補的作用，而且根據(jù)主料的性質(zhì)，做出即脆嫩鮮香又營養(yǎng)豐富的干鍋菜，配合鮮湯味十足的板栗養(yǎng)生雞就成了一對絕配。