這一站小編追隨美食的腳步來到了張坎，剛好遇到趕集，自家種的蔬菜、資格的放養(yǎng)雞、新鮮的水果… ….小編都看花眼了。下面就跟小編尋美食，逛集市，走起。

張坎是眉山靠近青神的一個小鎮(zhèn)，曾經(jīng)是水陸碼頭，很是熱鬧。如今是劃歸松江鎮(zhèn)管轄，小鎮(zhèn)的變化也是越來越大。

小編的朋友是土生土長的張坎人，一問到張坎有什么好吃的，三個字——八個蛋。小編很是疑惑，八個蛋是吃什么的，為什么叫八個蛋呢，帶著疑問小編和朋友來到了這家店。

八個蛋是一對夫妻開的，開了幾十年了，為什么叫八個蛋呢，原來是老板的綽號八個蛋，據(jù)說是每天早上老婆都會為他煮八個蛋當(dāng)早餐，于是得名八個蛋。小編的朋友說每次去他們家必點肥腸、豆花、血旺、還有香腸!小編已經(jīng)迫不及待要去他們家了!

飯館給人的第一印象就是干凈，一點都不像開了幾十年的，里里外外都干干凈凈的。老板相當(dāng)熱情，說起自家的菜品，非常自豪，幾十年來一直堅持用真材實料，最資格最新鮮的食材，做的是最地道的味道。

說起吃豆花、血旺，想必大家第一想到的就是蘸水，蘸水味道巴適，豆花、血旺味道自然不用說了。綿軟柔嫩的豆花配上麻辣鮮香的蘸水...

小編的朋友說八個蛋的肥腸他是非常喜歡吃的，小時候經(jīng)常要父親帶他來吃，不吃就哭，吃了就高興一整天。說起自家的肥腸，老板說他們家的肥腸都是洗的干干凈凈的，經(jīng)過很多道的漂洗，才成了桌上最美味的那道菜。

朋友說除了肥腸他們家的香腸也是好吃得不要不要的，每每都要單獨買點打包帶回家吃，老板說經(jīng)常成都、樂山的好多人都慕名到他們家來買香腸，尤其是要過年的時候，每天賣香腸都要賣很多。

朋友說如今每吃一次八個蛋，就覺得吃的不是味道，是鄉(xiāng)愁，記憶中最濃的味道。

想要去品嘗的朋友們千萬不要錯過這家非常有意思的店哦。

地址：張坎鎮(zhèn)正街

電話：18783368781