說起這家口水雞，朋友一路都在念叨，小編心想一定要見見他的廬山真面目，終于在一個起眼的地方找到了這家口水雞，老板的招牌很小，店鋪不大，但很干凈，據說只要他們家的口水雞一擺上桌，其他菜品瞬間黯然失色，其湯汁也是極其下飯的。

果然是酒香不怕巷子深，小編到的時候，老板正在鹵肉，整個店鋪都彌漫著鹵肉的香味，一口大鍋，一大包鹵料，一堆柴火。小編也是忍不住想嘗嘗了，老板很熱情，當即給小編嘗了一個鹵翅膀，不像很多鹵菜店很咸的味道，是很香的味道，相當獨特。說起自己的菜，老板也是滔滔不絕，每種材料都是相當巴適的，絕對正宗。因為開了幾十年了，在車輛廠也是非常有名氣的，對于這一點老板也是很自豪的。