很多人在受涼感冒后喜歡喝紅糖生姜水，任主任稱，其實具有解表散寒作用的蔥豉湯效果更好。感冒初期：不妨試試蔥豉湯

做法很簡單，將500毫升水加熱后，放入10克豆豉煮沸，然后加入蔥白即成。蔥具有辛香走竄的作用，豆豉則有發(fā)汗解表的作用，喝完湯后會大量出汗，排毒進程也會大大加快。

但應注意的是，還有一部分人是因為勞累、喝水少等原因導致的感冒，這是風熱感冒。此時則應選用性涼的食物，將冰糖和梨等熬水服用就可以了。

感冒加重期：白蘿卜湯來幫忙

感冒加重后，病人會感覺咽痛、鼻塞、流涕等癥狀加重，有些人甚至出現(xiàn)高熱、頭痛難忍等癥狀，此時的身體正與病菌“作斗爭”，很容易產(chǎn)生內(nèi)熱。而白蘿卜“去邪熱氣”的效果十分明顯，這時喝些白蘿卜湯是最管用的。

把白蘿卜洗干凈，切成5毫米左右的薄片，加入水中熬至沸騰即可飲用。任主任提醒，感冒加重時食療只能起輔助作用，還需及時進行藥物治療。

醫(yī)學和營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn) ,雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸 ,可以有效地增強人體對感冒病毒的抵抗能力 ,尤其是雞湯所含有的某些特殊化學物質具有極好的增強鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔粘液分泌的特殊作用。因此 ,感冒初起 ,喝些雞湯可以有效地消除呼吸道中的病毒 ,使呼吸道恢復正常狀態(tài) ,從而促進痊愈。

蜂蜜 ,尤其是富含峰王漿的蜂王漿蜜 ,含有生物活性物質 ,能整體或局部刺激免疫力 ,并能增強中性白血球與巨噬細胞的吞噬作用 ,提高機體對外界病原體的抵抗力。堅持每日食用 2至 3次蜂蜜 (每次 30克左右 )的人 ,對病毒性感染的對抗性能可提高 3至 4倍 ,不易感冒。對于已感冒及其他病毒性疾病的患者 ,食用蜂蜜 ,也有利于康復。