洪雅的年味美食——哪道菜能代表家鄉(xiāng)味道?
2023-01-30 15:45:36 來源:洪雅文旅 編輯:admin_fyp 評論:0 點(diǎn)擊:
在濃濃的年味兒里,一起來看看小編為大家準(zhǔn)備的洪雅美食,是不是有家的味道呢?~
傳統(tǒng)年夜飯
洪雅人的年夜飯很有當(dāng)?shù)氐奶厣?,桌上擺放十道菜,寓意著“十全十美”;每家每戶都要有魚,寓意著“年年有余”......
洪雅十道特色美食
01
藤椒雅魚
藤椒雅魚走的是少調(diào)料的烹飪方法,為了保證魚的新鮮和品質(zhì),所有的魚都是自然生長,魚肉既保留了原始鮮味,魚湯的鮮美更是驚艷味蕾。
推薦商家
德元樓:止戈鎮(zhèn)五龍洪瓦路洪雅藤椒文化博物館
02
碗碗羊肉
切好的羊肉,用煮羊肉的羊湯溫?zé)岷蠓湃胪雰?nèi),端上桌來,蘸點(diǎn)蘸水搭配,味道簡直不擺了。剛上桌的羊肉香氣四溢,一口咬下去羊肉的汁水和蘸料在唇齒間迸發(fā),滿口都是鮮香。
推薦商家
周兵羊肉:修文路四段
珍香羊肉:西城家園
大孫壩羊肉:新廣場到雅風(fēng)小區(qū)路口
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