【眉山丹棱】烏魚火鍋配野菜,簡直鮮到爆表!
2022-05-24 16:47:15 來源:丹棱發(fā)布 編輯:admin_fyp 評論:0 點(diǎn)擊:
美食正當(dāng)時(shí),可別辜負(fù)啦!
“五月不減肥 六月徒傷悲”
對于吃貨又愛美的小姐姐來說
長膘是插在心頭的一把刀
不過
最近小編發(fā)現(xiàn)一家寶藏級美食——“野菜魚撈”
烏魚配上野菜絕對的滋補(bǔ)神仙美味
偷偷告訴你,絕對低脂美味
而且,這家“野菜魚撈”位置絕對好找
就在“大雅堂鐘樓”邊邊上!
每天的烏魚都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,拍魚、去骨……
師傅一連串的熟練動(dòng)作,讓片魚技術(shù)重現(xiàn)江湖
薄至0.1cm的烏魚片,
每片魚片中間都有一條魚皮,
薄如蟬翼、狀若蝴蝶
So nice~
烏魚的最大優(yōu)勢在于
肉質(zhì)柔嫩、無骨無刺
你可以“肆無忌憚”的吃起來
小編推薦的神仙級吃法是——
魚片涮5s入口,配上蘸料,絕對爽滑鮮美~
驚喜的是,這家店還準(zhǔn)備了二三十種配菜!
像什么“茼蒿”、“活麻”、“枸杞芽”、苦苣、田七苗、蟲草花……
還有很多小編也叫不出來的名字~
大都是全生態(tài)的野菜!
滋補(bǔ)+美味
平常嘗不到的“鮮”,
在這里可以大飽口福啦~
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