著名作家汪曾祺曾經(jīng)說過一句話

「四方食事，不過一碗人間煙火」

通過美食去了解一個地方

是最簡單直接的方式

丹棱美食就如這座城市的氣質(zhì)

五味調(diào)和，萬分包容

其中滋味

等待諸位食客親身體驗

才能真正懂得

Vol.1

丹棱的辣

丹棱人對于辣椒愛得深沉，辣味是一日三餐中不變的精髓，街頭巷尾隨處可見的“火辣”美食，占領(lǐng)著一席之位。

/火鍋/

似乎對于丹棱人來說，火鍋就是美食中的萬精油，朋友聚會、下班約飯、節(jié)日聚餐，火鍋永遠(yuǎn)都在選擇之列。

“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”。紅油被辣椒覆蓋，伴隨著沸騰的鍋底，辣椒翻滾舞動，滴著紅油的菜品被撈起，在口中迸出濃郁的湯汁，飽含的激情被同步釋放。

親朋好友圍坐爐邊，大口吃肉，放聲談笑。霧氣蒸騰間，一桌的熱情被徹底點燃。