春天來了，夏天還會遠嗎?當大街小巷的冰粉、涼糕、西米露......隨處可見時，洪雅人就知道，夏天快到了。這個時候，最大的誘惑一定是春末夏暑的美食了。

氣溫一上升，在洪雅的大街小巷隨處都可以見擺攤或者騎著三輪車賣冰粉、涼糕的小販。說到冰粉涼糕不會有人不愛吃吧，每到夏天都必須安排上的冰涼甜品，比德芙還要絲滑，5塊錢就能擁有夏天的快樂。

洪雅石筆冰粉沒有人不愛吧，石筆冰粉是用天然的冰粉籽和本地甘甜的井水手搓出來的，再覆蓋一層水果冰沙。尤其推薦獼猴桃味的，吃起來特別清新。