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仁壽人心愛的春季野菜,這樣吃才不辜負(fù)!

04/胡豆.豌豆

此豆僅為“春日限定”

仁壽的春天,還有兩種非常鮮美的“豆”。——嫩胡豆和豌豆。

嫩胡豆賞味期短,差不多只有一個(gè)月,現(xiàn)在正是最嫩氣的時(shí)候。剝出來的胡豆白白胖胖,涼拌、清炒都是絕佳的烹飪方法,一抿脫殼,回味無窮。

三月,豌豆上市,青翠的、圓滾滾的,正好趁鮮吃。豌豆炒肉末幾乎是四川每個(gè)家庭都會(huì)的家常菜,吃這道菜長大的仁壽人應(yīng)該不占少數(shù)吧!

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