春味 | 眉山春日嘗鮮指南，你最愛哪一口？
2022-03-16 15:18:25 來源：眉山日報 編輯：admin_fyp 評論：0 點擊：
NO.2
枸杞芽
春天各種綠油油的野菜種類很多，吃法無外乎涼拌或清炒，萬萬不可大油大鹽，枸杞芽就是這樣。
清明之前，枸杞芽正是最嫩的那幾茬，粗粗胖胖的，一掐一個嫩。
焯水去掉大部分苦澀之味，一點蔥姜，一點醬醋，一小把鹽，再澆上一勺新濺好的辣椒油，花椒油，鮮中帶有一點天然的苦。
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