今天小編要分享的美食，是眉山的特色美食，眉山是四川的一個(gè)城市，說(shuō)道眉山肯定有很多的小伙伴都不是很熟悉，但是如果我說(shuō)大文豪家蘇東坡，肯定都不陌生吧，他的故鄉(xiāng)就是眉山，那里的風(fēng)景秀麗，十分適合旅游度假，而且眉山的美食也是獨(dú)具一格，是去了眉山以后眉山的美食也是不得不嘗的！

走到眉山一定要去吃的美食，當(dāng)然要數(shù)東坡肘子了，顧名思義這是因蘇東坡留下的制作方法因此叫做東坡肘子，看樣子蘇東坡還真是一個(gè)地道的吃貨??！不僅留下了美味的東坡肉，還有美味的東坡肘子，也是好吃的不得了，做好的東坡肘子肥而不膩，色、香、味俱全，搭配上醬油蘸碟，味道好的不得了！

東坡魚(yú)也是當(dāng)?shù)氐氖钟忻牟穗龋且坏郎阄毒闳拿朗?，做好的東坡魚(yú)色澤艷麗，鮮美無(wú)比，做法也是十分的特殊，先將買(mǎi)來(lái)的魚(yú)處理好以后抹上鹽，然后在魚(yú)肚里塞上大白菜葉，然后煎過(guò)以后放入醬油和酒一起煮熟，吃起來(lái)真的一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，十分的過(guò)癮，去了眉山一定要去嘗一嘗哦！

還有一道美食，也是眉山的特色美食，那就是美味的松花蛋，稱(chēng)為東坡松花蛋，是眉山市的特產(chǎn)之一，它是用傳統(tǒng)的方法和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合，制作出來(lái)的皮蛋，蛋白晶瑩，透過(guò)蛋白能清晰的看到里面的蛋黃，味道十分的鮮美，風(fēng)味也很獨(dú)特，和其他地區(qū)的皮蛋不同，是一種不含鉛的純綠色食品！

眉山的臘腸十分的有名，被稱(chēng)為是東坡臘腸，東坡臘腸和四川的臘腸差不多，都是以麻辣口味為主的，當(dāng)然了也有咸香口味的，口感十分的勁道，鮮辣可口，是當(dāng)?shù)厥质軞g迎的美食，做好的臘腸有很多種吃法，可以蒸熟了直接食用，也可以用來(lái)做成各種各樣美味的食物，去吃了以后包君滿(mǎn)意！