美食DIY：金菇肥牛卷
2013-11-19 09:14:16 來(lái)源：中華美食網(wǎng) 編輯：admin_zr 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
主料：肥牛片（盒裝）250克、金針菇50克、生菜300克
輔料：油少許、蠔油少許、糖適量、鹽少許金菇肥牛卷的做法
1. 金針菇洗凈切對(duì)半；
2. 攤開肥牛片，將金針菇卷在里面；
3. 開油鍋，慢火將肥牛卷煎透，起鍋；4. 燒開水，把生菜灼熟；
5. 生菜墊底，肥牛卷在上碼好；
6. 再開油鍋，按口味制作燒汁。我放的是蠔油和糖，用水稀釋，燒開后澆在菜上面——OK。小貼士
1.肥牛卷必須慢火才能煎透；
2.灼生菜時(shí)在開水里放一些油鹽，菜會(huì)很清脆油亮。
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