端午:蛋黃流油翻沙 肉多一口打悶
2017-05-22 10:37:42 來源:騰訊網(wǎng) 編輯:徐子珊 評論:0 點擊:
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不知不覺又到端午,這段時間也是一如往年,肉身給你們測了十多家的粽子。
天天早飯都是在蒸/煮粽子,不說都要吃吐了,上稱又重了5斤有沒有?! -
不得不說,今年我對市面上的粽子印象是:
不僅沒得啥進步,有些竟然還退步了…… -
好粽子的標準是啥?糯米緊實,口感黏糯;蛋黃沁油翻沙,肉新鮮大坨;調(diào)味好。
好鹽蛋的標準是啥?蛋黃翻沙流油,香味足夠,蛋白咸淡適中。 -
但是前前后后吃了一個月,就找到3家符合標準的。
想吃點好的咋個就那么難。 -
不過說實話我覺得3家也夠了,一年也就買來吃端午那兩個星期,多了要長肥。
如果你也認同我的標準,那么這三家我都列在下頭了,自取不謝。 -
買了6年的成都手工粽,今年出了新口味
我們辦公室,已經(jīng)連著6年買這家的粽子了。熱愛“肉+咸蛋黃”這個經(jīng)典組合的人,每年都要買他們家的極品蛋黃。
因為每一個里頭都有大坨的五花肉,而且有2個咸蛋黃! -
肉是用特別的調(diào)料碼過味的,肥肉的油和蛋黃沁出來的油潤到粽米,每一口都能吃到蛋和肉~
感覺入了這個坑就再也不想吃別的了… -
除了王牌的極品蛋黃肉,他家還勝在其他口味也很多,而且大都做得不錯。
比如這個麻辣牛肉的,香料味道很重,花椒面和辣椒面都是細的那種,光吃粽米都覺得麻辣夠味。 -
里頭是實打實的牛肉坨坨,肉香很濃。
我一直覺得他們家就是標準四川人的口味,咸和辣的比例都掌握的挺到位,反正辦公室大家都很愛吃~ -
今年新出的口味是肥腸蛋黃,也是有點特別。
幾乎沒得肥腸的怪味,打整得比較干凈,肥腸碼過味,吃起Q彈爆油,搭配咸蛋黃很安逸! -
豆沙款的粽子中間是紅豆沙,包裹的粽米里面還加了紅豆粒,外面的部分味道比較淡,里面就甜絲絲的~
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他們家只有在成都的可以買禮盒,外地的買不了,只有自己吃的那種包裝。
要注意的是有些口味是限量的,想買得趁早。btw他們家也有鹽蛋,不過我還沒嘗到~ -
價格:
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商家:王小胖粽橫四海
購買方式請發(fā)送“2017粽子”給公眾號獲得~(不是寫評論嗷?。?/p> -
送禮自吃都很棒的禮盒款粽子
第二個味道還是四川款,不過是禮盒的品牌類。
這類牌子貨我們也吃了5-6家,最后覺得還是這家最好吃,收到送這個的可以自己拆開吃那種。 -
拆開里頭長這樣,有肉有素,還有小時候吃的那種小白粽。
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肉粽的米米比上一家要軟,但是一點都不水垮,是那種綿軟中帶著一點點糯的口感,吃幾個都不geng~
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油香也是足足的,光吃粽米都有味。肉不算大,但是味道很好。
玉米肉粽里頭加了水果玉米粒,好吃~ -
小白粽是5枚很小的,曉得白粽子現(xiàn)在吃不下好大個的了,做得只有手指那么長。
還單獨配了紅糖汁和豆粉,特別人性化! -
紅糖夠稠,豆粉味道稍微有點淡,香味沒那么足,但是蘸起還是可以。
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外包裝長這樣啦,送禮真的多合適的,除了比自己吃的散稱要貴…… 顏值和味道雙在線~
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價格:6種口味的禮盒¥165;7種口味的禮盒¥275
商家:南臺月
購買方式請發(fā)送“2017粽子”給公眾號獲得~(不是寫評論嗷?。?/p> -
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