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美食DIY：萵筍香菇木耳炒魷魚

2013-11-05 08:40:51 來源：中華美食網(wǎng) 編輯：admin_zr 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：

　　說秋天是進(jìn)補(bǔ)的佳季，可是很多人卻被上火弄得口干舌燥，對(duì)這些進(jìn)補(bǔ)佳品怎么也提不起胃口。眼饞心更饞，看著一道道美食，身體卻又無福消受，為今之計(jì)只有——降降降降，降下火去。如果你也一樣，飽受上火的煩惱，就來試試這道秋日里的降火“小清新”——萵筍香菇木耳炒魷魚吧。嫩嫩的綠色保證在去火的同時(shí)讓你食欲大開!

　　主料：魷魚

　　輔料：萵筍、香菇、紅椒、木耳、蔥、姜、蒜

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、香油、干淀粉

　　做法：

　　1、將魷魚洗凈后，改花刀切成塊。

　　2、加鹽、淀粉拌勻。

　　3、將鍋?zhàn)永锏挠蜔裏幔谷媵滛~快炒，魷魚卷成花狀即可出鍋。

　　4、鍋中留底油，下香菇、木耳、萵筍、紅椒、蔥姜蒜。

　　5、倒入魷魚翻炒均勻，加鹽、醬油、白糖、味精、香油調(diào)味出鍋即可。