氣虛患者補(bǔ)氣多吃三種米效果更好
2013-11-01 09:31:53 來源:中華美食網(wǎng) 編輯:admin_zr 評論:0 點(diǎn)擊:
我們很多人看起來是特別的健康的,但是總是給我們的感覺就是特別容易累,其實(shí)這個(gè)在中醫(yī)上就是氣虛的表現(xiàn)的,而對于氣虛的人,我們應(yīng)該從飲食上改善的,下面我們就給大家說說如何從飲食上改善氣虛的問題吧。
糯米
糯米味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、止汗止渴等作用,適用于氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀,適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏膩,咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜,其餐后血糖反應(yīng)較高,糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘,有健脾益氣的作用,含有鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼,尤其適合心煩、發(fā)熱、口舌生瘡者食用,但脾胃虛寒者不宜食用。
黃米
黃米味甘,性溫,能益氣補(bǔ)中,還有除煩止渴、解毒的功效,有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質(zhì)之外,其維生素e含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似,黃米性質(zhì)黏膩,消化不良和糖尿病患者應(yīng)少吃。
氣虛食療
參芪淮山烏雞湯
烏雞1只,人參10克(或黨參30),黃芪30克,淮山50克,生姜1塊。
首先把人參、黃芪、淮山都倒入清水中清洗,清洗干凈之后全部塞進(jìn)烏雞的肚子里,然后把烏雞放進(jìn)一個(gè)砂鍋,這時(shí)候把生姜也放進(jìn)去,加入適量的鹽,再加入清水,記住清水的量要淹過烏雞,好了,蓋上蓋。在火上另外做一鍋水,水開之后,把砂鍋放進(jìn)大鐵鍋里隔水蒸,要用大火蒸三到四個(gè)小時(shí),三到四個(gè)小時(shí)之后這道參芪淮山烏雞湯就可以食用了。
參芪淮山烏雞湯之禁忌
容易上火的,比如說長痘痘、口臭、口苦、大便干結(jié),舌苔很厚膩的這些患者是不適合的,還有對于純陰虛的患者也是不合適的。
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