美食DIY：檸香三文魚燕麥
2013-10-29 09:28:02 來源：中華美食網(wǎng) 編輯：admin_zr 評論：0 點擊：
用料：三文魚適量，熟燕麥一小碗，青紅辣椒適量，檸檬一個，羅勒香料少許，鹽適量，雞精適量
做法：
1. 材料準(zhǔn)備，燕麥提前煮熟備用；
2. 三文魚洗凈去皮切丁備用；
3. 檸檬切片，取一片再切丁備用；4. 取一片檸檬擠出汁水，加鹽把三文魚丁腌制幾分鐘備用；
5. 青紅椒切丁備用；
6. 熱鍋，入少許橄欖油；7. 中火先下三文魚丁煸炒；
8. 再加入熟燕麥、青紅辣椒丁、檸檬丁一起煸炒；
9. 加入鹽、雞精和少許羅勒香料調(diào)味；10. 翻炒至熟即可出鍋；
11. 裝盤即可。
檸香三文魚燕麥做法小貼士
1、煮燕麥的時候，需要先浸泡1小時以上再煮，水量視電飯煲的密封性而定，基本比平時煮大米時用水量要少些。
2、檸檬丁是否加入可視自己喜好而定。
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