多吃魚可防視力退化
2013-10-22 09:00:31 來源：中華美食網(wǎng) 編輯：admin_zr 評論：0 點擊：
吃魚對心臟好處多多, 但是對眼睛也有用? 澳洲國立大學Dr Wayne Smith 發(fā)表于三月份的" 眼科學檔案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究報告指出, 多吃魚可以預防隨年齡增長所發(fā)生的視網(wǎng)膜黃斑部退化。
但是要達到這樣效果并不太難, 不必像心臟病人吃很多魚, 只要一個月吃超過一到三次的魚就可以了, 研究調(diào)查發(fā)現(xiàn), 每月吃一到三次魚的人比起只吃一次魚或不吃魚者, 患黃斑部退化的風險將會降低一半。
如果能每周至少吃一次魚, 對于眼睛的健康就一定足夠了, 而且同時能夠降低患心臟腦血管疾病的風險。
但是要吃那一種魚? 原則上高脂肪含量的魚并不會比低脂肪含量的魚對于預防眼睛黃斑退化好處更多, 雖然魚類的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中并未發(fā)現(xiàn)高脂肪魚的保眼健康效果更佳。
由于先前并無相關的研究, 所以到底這種預防眼睛退化的飲食效果與原因, 還待進一步的研究。
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