7款秋季養(yǎng)生補血粥
2013-10-14 09:49:18 來源:MSN 編輯:admin_zr 評論:0 點擊:
女人保持青春美麗的秘訣就在于充足的血氣。女性身體大多較虛弱,加上月經(jīng)、生育等生理原因,很容易出現(xiàn)貧血癥狀。
只有補足血氣,才能有好臉色。如何補血?愛美網(wǎng)健康推薦6款養(yǎng)生粥和3款補血食譜。
貧血自測:
貧血的人膚色發(fā)黃、口唇色淡、毛發(fā)無光澤;血瘀常導(dǎo)致膚色口唇晦暗、皮膚毛發(fā)干燥;血熱則導(dǎo)致皮膚油膩粗糙、易生痤瘡等。如果你不知道自己是否貧血,可以通過以下這些方式自測:
1、膚色暗淡,唇色、指甲顏色淡白。
2、時常有頭暈眼花的情況發(fā)生。
3、最近一段時間經(jīng)常心悸。
4、睡眠質(zhì)量不高,經(jīng)常無緣無故失眠。
5、經(jīng)常會有手足發(fā)麻的情況發(fā)生。
6、月經(jīng)顏色比正常情況偏淡并且量少。
結(jié)果:
如果你有三條以上回答“是”,就說明你貧血了,趕緊補補血吧!
【補血養(yǎng)生粥】
龍眼肉蓮子粥
做法:龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克,同煮粥食。
專家解析:
龍眼性平,無毒。營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,安神健腦長智慧,開胃健脾,補體虛。蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣。
紅棗粥
做法:將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚,加水適當(dāng),煮熟至稠,即可食用。
專家解析:
紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神、補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的作用。
阿膠粥
做法:糯米洗凈入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖少許,即可食用。
專家解析:
阿膠味甘、平,入肺、肝、腎經(jīng)。此粥滋陰潤肺,補血止血。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發(fā)熱等都可應(yīng)用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。
龍眼粥
做法:龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。養(yǎng)心健脾,適合貧血兼有失眠健忘者。
專家解析:
龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,開胃健脾,補體虛。
菠菜粥
做法:帶根新鮮菠菜150克,洗凈后切之,與粳米100克放入砂鍋,加水800毫升,煮至稠狀,即可食用,適用于缺鐵性貧血。
糯米紅棗粥
做法:將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可,補血。
熟地粥
主料:糯米40克
輔料:熟地黃30克,陳皮10克
做法:
1.將熟地黃片用紗布包扎,加水500毫升,放入沙鍋內(nèi)浸泡片刻煮沸數(shù)次。
2.待藥汁呈棕黃色,藥香撲鼻,漸轉(zhuǎn)為文火,放入粳米及陳皮末烹煮。
3.待米仁開花,呈稀薄粥,去掉熟地黃片即可。
專家解析:
補腎陰,養(yǎng)肝血。適用于虛萎黃、眩暈心悸、骨蒸潮熱、耳鳴、盜汗、遺精、腰膝酸痛、月經(jīng)不調(diào)。
【補血膳食】
花生衣紅棗汁
主料:花生仁(生)100克,棗(干)50克
輔料:赤砂糖15克
做法:
1.花生米用溫水泡半小時,取皮。
2.棗洗凈后溫水泡發(fā)。
3.棗與花生米皮同放鋁鍋內(nèi),倒入泡花生米水,加清水適量,小火煎半小時。
4.撈出花生衣,加適量紅糖即成。
營養(yǎng)分析:
養(yǎng)血補血,適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營養(yǎng)不良性貧血、惡性貧血。
鯉魚阿膠粥
材料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法:
1. 糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分。
2. 鯉魚刮鱗去鰓,去除內(nèi)臟,洗凈后切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。
3. 糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味,即可盛起食用。
枸杞子拌山藥
材料:山藥450克;枸杞;蜂蜜
做法:
1、鐵桿山藥沖洗,去皮,斜著切塊
2、鍋內(nèi)加水,山藥放在盤子里面蒸18分鐘左右
3、枸杞用涼開水沖洗干凈
4、煮糖水,鍋內(nèi)放少許的水煮開,加入一大勺子蜂蜜
5、把枸杞子放進去攪拌,浸泡5分鐘
6、蒸熟的山藥排在盤子,山藥上面加入糖水,涼后即可食用
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