今天給大家推薦一道我自己在家做的牛肉醬，可以當(dāng)一盤(pán)菜直接下飯吃，也可以在吃面的時(shí)候當(dāng)臊子，味道超棒的，如果你也喜歡美食，想了解我更多的美食菜譜，歡迎你關(guān)注我的微信公眾號(hào)，搜素“朱小廚的美食”，關(guān)注即可。
食材：
牛肉末、香菇、胡蘿卜、老姜、大蒜、大蔥、豆瓣醬、黃豆醬、十三香、炒香的白芝麻、醬油、食用油和鹽。
操作方法如下：

1、準(zhǔn)備好所需要的食材，如上圖所示。

2、香菇和胡蘿卜分別切成小丁，如上圖所示。

3、牛肉宰成肉末，如上圖所示。

4、蔥姜蒜分別切碎，如上圖所示。

5、熱鍋熱油，如上圖所示。溫馨提示：鍋中要放大量的油，油一定要多點(diǎn)哦。

6、下入蔥姜蒜末煸炒出香味，如上圖所示。溫馨提示：炒料的這一步，一定是用小火哈，火大了容易炒糊炒焦哦?。?！