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“這是一道色香味俱全，又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用?？焓钟植蝗菀资?。”

標(biāo)簽： 微辣 蒸 十分鐘 簡單 熱菜

所需食材/廚具主料

魚頭(一個)

調(diào)料

蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)剁椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)

廚具

無

制作步驟 1

魚頭加鹽搓洗干凈，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，腌漬十分鐘。

2

蔥姜蒜墊底。

3

鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘。

4

撒上蔥姜蒜末。