采用新疆生態(tài)老南瓜，因為那里光照充足，晝夜氣溫變化大，南瓜的磄份積累多，所以好吃。蒸熟后加，面粉和牛奶，用炆火煎制而成。南瓜的功效和作用：

1，潤腸通便：南瓜含有膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，軟化便。

2，延緩衰老：南瓜含有胡蘿ト素，維生素C，具有抗衰化作用，有助于清除機(jī)體多余的自由基。

3，改善貧血，降低血糖：南瓜含有豐富的鉆，可促進(jìn)新陳代謝，増強(qiáng)造血功能，參與體內(nèi)維生素B12的合成，對防治糖尿病有特殊的功效