紅糖軟粑是用紅糖、糯米制作的一道傳統(tǒng)小吃。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。

做法

糯米粉加水和勻，將面團(tuán)搓成餅狀，放入沸水中煮熟，起鍋，裝盤，加入秘制紅糖汁即可。