四川在線訊 蜂蜜，是養(yǎng)身食材中絕好的天然滋補品。又到了一年花開季，市面上銷售的蜂蜜品相繁多，令購買者眼花繚亂。純正的蜂蜜當然是老少皆宜的健康食品，能夠改善身體的健康狀況。而近日市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合警方搗毀了一個蜂蜜造假窩點，這個作坊生產(chǎn)的蜂蜜竟然是用明礬和白糖勾兌而成。

　　3月10日，眉山市食品藥品監(jiān)督管理局接到群眾舉報，在東坡區(qū)通惠街道辦事處先鋒村六組一處民房內(nèi)，藏著制造和銷售假蜂蜜的窩點。掌握這一情況后，執(zhí)法人員聯(lián)合派出所立即趕到現(xiàn)場查看。

　　在這個農(nóng)家小院里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一輛車牌為川K27D25的摩托車，上面裝著的正是銷售的蜂蜜，隨后執(zhí)法人員在院子里還發(fā)現(xiàn)了大量塑料桶裝的蜂蜜以及擱置在地上的散裝蜂蜜，除此之外，現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了大量的白砂糖的明礬等物質(zhì)，據(jù)當事人鄧某交代，他們銷售的蜂蜜主要就是以白糖、蜂蜜、明礬和水為原料制作而成的。

　　“你們是咋個熬制的呢？就在火上放一口鍋嘛，摻起水，把白砂糖熬化了以后，就按照70%的蜂蜜，30%的白糖這個比例勾兌，白礬用得不多，一次只抓一小把，因為如果不加的話，在熬白糖的時候就要翻砂”。

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，在鄧某和妻子加工蜂蜜的這間出租屋里，衛(wèi)生條件非常糟糕，加工設(shè)備也十分簡陋，屋子里擺滿了糖漿、花粉、水等原料和熬制糖水的鐵鍋，除此之外，還有蜂蜜精、辣椒紅等非法物質(zhì)以及正在加工熬制的蜂蜜水。

　　“這個，你們看，是非常粘稠的，有可能是麥芽糖或者是粘稠劑一類的，主要是用來勾兌，然后再和上少量的蜂蜜精，最后做出來就是我們現(xiàn)在看到的這些成品蜂王漿了。”市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員歐軍現(xiàn)場介紹說。

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場共查獲了標有“蜂王漿”的瓶裝液體14瓶；桶裝、瓶裝淡黃色液體1480余斤，明礬10.1斤，白糖500千克。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊支隊長楊雙全介紹，涉嫌造假販假蜂蜜的兩人是夫妻關(guān)系，內(nèi)江人，在副食品批發(fā)市場購買造假原料，夜晚回家加工，白天用三輪車拉出去賣。

　　目前，涉嫌濫用食品添加劑的鄧某夫妻二人已經(jīng)被行政拘留，案件也在進一步的審理當中。

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　　識別蜂蜜好壞有訣竅蜂蜜質(zhì)量可以從色、香、味、濃四個方面辨別色：真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)，新蜂蜜以淺琥珀色而且透明為正品。香：真蜂蜜在采購數(shù)月之后便能散發(fā)出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置于手掌，揉搓嗅之，有引人入勝的蜜香。味：蜂蜜是清爽甘甜的，不會刺喉，蜜加開水略攪拌即融化而無沉淀物視為好蜜，劣質(zhì)蜜不易融化，且有沉淀。濃：上等蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜置于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；而劣質(zhì)蜂蜜則相反。