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挑水果要注意 “捏一捏”的習(xí)慣該改改了

市民正在挑選水果。

“你看,這些獼猴桃都是被捏壞的。”12月14日,眉山新區(qū)某水果店店主一邊清理壞掉的獼猴桃,一邊對記者說。

當(dāng)天,記者走訪眉山城區(qū)部分超市、水果店發(fā)現(xiàn),不少市民在挑選水果時喜歡習(xí)慣性地捏一捏以探生熟。在城區(qū)三蘇大道某超市水果區(qū),一名帶孩子的女士挑選獼猴桃,一邊看一邊捏,捏了十幾個后,最終買了五六個。在環(huán)湖路的一家超市里,一些市民選購柿子、芒果時采用的也是看、捏的方式。“用手捏一下才知道到底有沒有熟。”一名正在挑選芒果的顧客說。

“不少顧客挑水果時都喜歡捏一捏。”一家超市果蔬區(qū)的工作人員告訴記者,原本新鮮的水果被捏來捏去,容易壞掉,不僅影響其他消費者購買,也造成不必要的浪費,“像芒果、獼猴桃等比較軟的水果,多捏兩下就壞了,而像蘋果、梨子等硬一點的水果很少有被捏壞的,但往往會有一些指甲掐過的痕跡。”該工作人員說,挑選水果可以通過外形、表皮顏色和氣味等判斷生熟,捏一捏的方式少用或不用為好,畢竟較軟的水果很容易被捏壞。(記者 余毅文)

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