秋風起，蟹腳癢

菊花開，聞蟹來

時下，螃蟹正是餐桌上的熱門時令美味

雖然好吃，可不能貪吃！

不然，美麗的“蟹”逅變慘劇……

腎衰竭

前不久，43歲的李先生，就因吃了幾只螃蟹，竟然導致腎衰竭。

李先生家住三陽路，一直都以“吃貨”自稱。武漢大街小巷的美食他可是如數(shù)家珍。不料就是因為管不住嘴，十多年前他患上了痛風，每次發(fā)作起來得好一陣折騰，可是愛吃的“毛病”還是改不了。

上個月，李先生收到丈母娘寄來的一盒大閘蟹，看著家人吃得津津有味，李先生一時沒忍住，也吃了好幾個。

沒想到第二天一早，他的左腳和小腿開始腫脹，連鞋子都穿不進去了。這一次的情況感覺比以前都嚴重，李先生胸悶心慌，難受得不行，妻子趕緊將他送到醫(yī)院。

醫(yī)生接診后發(fā)現(xiàn)，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍，已經(jīng)發(fā)展成為腎衰竭。

急性胰腺炎

10月5日晚上8點多，45歲的曹先生肚子劇痛被送到武漢醫(yī)院急診科。曹先生是武漢人，當天和朋友一起前往鄂州梁子湖游玩吃螃蟹。

中午，曹先生一口氣吃了6只大閘蟹，喝了約半斤白酒，傍晚返程時躺在車上睡了一覺。半路上突然腹痛難忍，就送到醫(yī)院。

經(jīng)檢查，診斷為急性胰腺炎。

管不住嘴，邁不開腿

伙計們又接著前仆后繼……

急性腸炎

50歲成軍（化名）酷愛吃螃蟹，從長假期間開始，就一直陪陸續(xù)從外地來的大學同學吃吃喝喝喝，每次招待客人必有大閘蟹。

10月10日晚，開車跟同學到鄂州一個養(yǎng)蟹場，上午吃了4只，晚上又吃了六七只，還喝了半斤白酒，深夜腹痛、腹瀉，被送到武漢某醫(yī)院急診輸液治療，被診斷為急性腸炎。

事實上，螃蟹并沒有那么“可怕”

還含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素等

對身體有很好的滋補作用

如何正確吃螃蟹呢？

下面這份攻略請收好~

■螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃

■螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

螃蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。吃到肚子里，怎么會不生病呢？一定要蒸熟煮透了再吃。

■蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放

一次吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

■螃蟹四個部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。

還需要注意的是：

吃螃蟹時，不要和柿子、茶水、冷食一起吃！一定不要喝啤酒，否則會使胃寒的情況加重。

收下這份攻略，

注意事項一定要謹記哦~

尤其是吃貨們，

看什么，

說的就是你！