眉山有條香飄十里的街道，狹窄的街道始終人來人往顯得非常熱鬧。

眉山有條充滿生活氣息的街道，地道的眉山人知道購買鍋碗瓢盆、調(diào)料都在這。

十年如一日的桂香街，不知當(dāng)年是否因?yàn)橄泔h十里的桂花樹而得名。只知道這整個(gè)街道已經(jīng)成了無數(shù)眉山90后兒時(shí)的記憶。街頭巷尾的網(wǎng)吧、為數(shù)不多的小超市，隱藏著的KTV，還有一家二十幾年不變的小攤販——李眼鏡鍋盔。

老板姓李，戴了眼鏡。“李眼鏡鍋盔”就這樣得名

一輛四輪手推車，一個(gè)烤桶，一張餅臺。隨時(shí)玻璃窗里放著為數(shù)不多幾張鍋盔。這樣的場景在這個(gè)路口，轉(zhuǎn)眼就是二十幾年，老板兩口子從青年到了中年，我們從少年成了青年，伴隨著我們成長的眉山地道美食原來就是這一口鍋盔。

9月8日，李眼鏡鍋盔又開始擺攤了，前幾個(gè)月因?yàn)樘鞖馓珶?，老板兩口子說每年的夏天都會休息幾個(gè)月，因?yàn)閺脑缯镜酵恚谶@樣一個(gè)大火爐旁邊簡直遭不住。為了吃到這一口鍋盔，小編在9月8日之前跑了無數(shù)次桂香街，一度以為是前段時(shí)間環(huán)保對小攤販的管理。每次撲空心情就像錯(cuò)過絕世佳肴一樣。

有小編這種情懷的人絕不止我自己，聽老板娘說，前兩年有個(gè)在外留學(xué)的女孩，每年只能暑假回來?？膳⒒貋頃r(shí)候正是最熱時(shí)期，“李眼鏡鍋盔”最熱時(shí)候都沒有擺攤，無奈為了回鄉(xiāng)吃到一口兒時(shí)的記憶都太難。

牛肉鍋盔

因?yàn)榧恿?0元的牛肉，所以這個(gè)鍋盔看著比普通鍋盔厚很多。根據(jù)個(gè)人的口味，喜歡料足一點(diǎn)的，加10元20元30元的料都可以。事實(shí)證明加了料的鍋盔吃起來更帶感喔!咬一口，全是酥脆。不注意吃法很有可能還會掉渣，最好是烤出來過幾分鐘不燙的時(shí)候吃最好，口感也是最棒的。

紅糖鍋盔

剛剛烤好出爐的紅糖鍋盔根本直不起“腰桿”，里面滿滿的紅糖，熱的燙手。外面餅子烤得不脆不軟正是時(shí)候，吃紅糖鍋盔一定千萬注意，因?yàn)閯偝鰻t的紅糖鍋盔里面熱騰騰的紅糖流出來可是非常燙嘴的。等到鍋盔基本不燙時(shí)候，再滿滿從邊上咬下去，甜滋滋的。有種外婆家烙餅的感覺。

“李眼鏡”鍋盔因?yàn)?0多年了，可以稱得上正宗老字號。不僅有以上兩款，還有一款豬肉餡兒鍋盔，也是可以無限加餡兒。具體口味也因人而異。

眉山90后們，還記得桂香街那個(gè)從來沒變過的“李眼鏡”鍋盔嗎?

(文圖/藝)