【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】8月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了4批次食品不合格情況的通告。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

(一)天貓?jiān)萍t酒類專營(yíng)店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱彌勒東風(fēng)寶云酒莊生產(chǎn)的脫醇葡萄酒，酒精度檢出值為0.1%vol，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(0.5%vol~1.0%vol)最低值低80%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局透露，不達(dá)標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。

(二)天貓?jiān)讫埳绞称穼I(yíng)店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱佳木斯四豐園藝特禽養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)的醬制野味系列產(chǎn)品，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.37g/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.075 g/kg)高出3.93倍;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.9，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1)高出3.9倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局表示，消費(fèi)者長(zhǎng)期服用山梨酸超標(biāo)的食物，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。

而我國(guó)允許使用的食品防腐劑為低毒、安全性較高的品種，但長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的損害。

(三)蘇寧易購(gòu)伊香食品旗艦店在蘇寧易購(gòu)(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱靖江伊香食品有限公司生產(chǎn)的豬肉脯，檢驗(yàn)結(jié)果為沙門氏菌5次中有1次檢出，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次均不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

據(jù)了解，沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。由沙門氏菌引起的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，還伴有乏力、肌肉酸痛、視覺(jué)模糊、中等程度發(fā)熱、躁動(dòng)不安和嗜睡。

(四)天津貓超電子商務(wù)有限公司在天貓(網(wǎng)站)標(biāo)稱上海晶粹食品有限公司經(jīng)銷、江西青龍高科油脂有限公司生產(chǎn)的特級(jí)初榨橄欖油，反式脂肪酸(C18:1T)檢出值為0.30%，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.05%)高出5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

據(jù)了解，反式脂肪酸是所有含反式雙鍵不飽和脂肪酸的總稱，反式脂肪酸(C18:1T)是其中一種。一般油脂在脫色、脫臭等精煉過(guò)程和煎炸過(guò)程中遇到光、熱和催化劑，可能產(chǎn)生反式脂肪酸。過(guò)多攝入反式脂肪酸可能會(huì)增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求相關(guān)部門責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。