眉山這家純正的手工水餃，吃過的人都說是媽媽的味道
2016-11-12 09:24:50 來源：眉山全搜索 編輯：admin_tjy 評(píng)論：0 點(diǎn)擊：
說到餃子，仿佛天底下所有外面賣的餃子，都無法征服食客的胃。再鮮再美的餃子，吃完得到的評(píng)價(jià)總是“沒我媽包的好吃”，說這話時(shí)必須帶點(diǎn)嚴(yán)肅和鄉(xiāng)愁，和一分鐘前狼吞虎咽的自己判若兩人。這對(duì)于餃子，真是莫大的委屈。
而這家店里的餃子，
卻能讓很多食客心甘情愿的承認(rèn)：確實(shí)是媽媽的味道。
曾經(jīng)有位朋友來店里吃過以后，他說，這是他在眉山吃過最好吃的餃子了。邊吃邊和老板娘嘮家常，很溫暖，很有家的感覺。
老板是北方人，堅(jiān)持做純手工的餃子。自己和面，自己搟皮兒，自己拌陷，自己包餃子。說是這樣的餃子做出來，才更有味兒。
下鍋5分鐘，餃子便可以熱氣騰騰的上桌了。晶瑩剔透的餃子皮，緊緊的鎖住了肉餡。放入嘴中，芹菜的香氣和肉味慢慢散開，令人回味。這兒有芹菜豬肉餡的，韭菜豬肉餡的，還有牛肉餡的。
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