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這些“豬食”不敢說所有眉山人都吃過,一半以上肯定有

看到題目你們是不是想罵小編

一天到晚打亂講

我們眉山人哪里用得著跟豬搶吃的哦~

哼,小編我是那種人??

看完這篇文章再說

隨著現(xiàn)代人生活質(zhì)量的提升

大家已經(jīng)不再滿足于基本的溫飽,

對飲食的追求也從“大魚大肉”變成了“健康均衡”

吃的那叫一個綠色、低脂、無公害

結(jié)果呢

漸漸的居然把目光方向的豬兒吃的東西上......

下面列舉出來的這些“豬食”

不敢說所有眉山都吃過

一半以上肯定不在話下

菜市場兩塊錢一小把的紅薯尖

20年前,“紅薯尖”是農(nóng)村家家戶戶都會種植的豬草標(biāo)配。生長周期短,長勢茂盛,直接割回家切碎扔到豬槽里或者煮到豬食里頭,都是不錯的選擇。

現(xiàn)在呢,前段時間的菜市場,哪個攤位上沒擺上一把把的紅薯尖?兩塊錢一小把不說,買幾把回去還要擇取長長的一節(jié)老莖才能下鍋,折耗不是一般的大??墒悄兀@樣的紅薯尖依然是熱銷產(chǎn)品,不一會兒就被顧客搶購一空。

你們問小編喜不喜歡吃紅薯尖?這不是廢話嗎,天天頓頓吃都干的起!把它擇洗干凈,拿菜油和大蒜末爆炒......嘖嘖嘖,只能講太韻味了,啊說到這道菜就餓了!

登堂入室的紅薯

自然,紅薯跟紅薯尖是一母同胞的,紅薯尖長在地上,紅薯長在地下。農(nóng)民伯伯在紅薯在收獲后從地里搬回家里,隨便堆在屋子的一角,需要煮豬食的時候再刨一筐淘洗干凈,倒入鍋中煮。

現(xiàn)在的紅薯不僅登上了人們的飯桌,菜品做法也是推陳出新,有什么紅薯芋圓、紅薯餅、拔絲紅薯、芝士焗紅薯等等,花樣繁多,各具特色。自然價格也不再是當(dāng)年可比的了。

從野菜到人工種植的馬齒莧

馬齒莧這個植物啊,貼著地長,植株也不大,專門割來喂豬也沒得啥子搞頭,只是偶爾看到長得好的一大片,才會專門割點。小時候還有一種做法,就是手上被蟲子叮了包,扯點馬齒莧嘴巴嚼爛了再敷上去,說可以消腫止毒。

當(dāng)代人卻發(fā)現(xiàn)了馬齒莧的種種優(yōu)勢和食用價值,野生的已經(jīng)不能滿足市場的需求,所以不少地區(qū)已經(jīng)開始大面積地人工種植。蠻哥就想問,你們屋里吃馬齒莧不?

春天里的一地薺菜

過年前后都能見到提著口袋在山坡坡上挖芥菜的市民,在他們眼中,薺菜是世上最鮮的野菜了, 不管包餃子還是煮湯,都不失為一道人間美味??墒嵌嗄昵埃j菜只是用來喂豬的啊,稍微過幾天的還嫌棄它老呢!

粗糧界的的玉米面

多年以前,小編記得還有人喂豬的時候,廚房的灶臺上跺著一口大鐵鍋,特別特別大,一早一晚,鍋里水燒開后舀幾瓢包谷面進(jìn)去,再燒開, 一鍋香噴噴的“玉米糊糊”就成啦——豬兒都喜歡吃得不得了。

現(xiàn)代人開始提倡吃粗糧,各種粗糧(紫米、蕎麥、高粱等)做的主食也隨之涌現(xiàn),其中玉米做的各種主食特別受歡迎。

在國外被開發(fā)利用的米糠

大家都知道,我們吃的大米來自于水稻,同樣作為水稻種子部分的米糠卻遠(yuǎn)沒有大米受歡迎。漢語中的“糟糠”是指酒糟、米糠等粗劣食物,舊時窮人用來充饑的食物。還比喻廢棄無用之物。所以一直以來米糠都用來喂豬,價格低廉。

雖然現(xiàn)在米糠的食用功能大部分還局限于喂豬,但有國內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明,米糠中富含各種營養(yǎng)素和生理活性物質(zhì)?,F(xiàn)在美國等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有食用米糠問世,我國也有類似產(chǎn)品被發(fā)明,看來米糠成為人們盤中之物的日子也不遠(yuǎn)咯。

小編想問

就你們所知

還有哪些曾經(jīng)的豬食

現(xiàn)在都成為了人們餐桌上的菜肴呢?

來源:網(wǎng)絡(luò)

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