大師們與幫扶對(duì)象合影

10月17日，“百位川菜大師走進(jìn)瓦屋山認(rèn)親結(jié)對(duì)、助力旅游”啟動(dòng)儀式在風(fēng)景如畫(huà)的四川洪雅縣瓦屋山景區(qū)舉行。

大師與結(jié)對(duì)親戚

大師陳廣生手把手教幫扶對(duì)象做菜

手捧潔白的哈達(dá),唱著祝酒歌,獻(xiàn)上自釀的美酒，洪雅縣瓦屋山用別開(kāi)生面的歡迎儀式迎來(lái)了“川老會(huì)”的廚師們，在當(dāng)天啟動(dòng)儀式上，川菜大廚們紛紛與自己的結(jié)對(duì)“親戚”手牽手走上主席臺(tái)，接受瓦屋山政府為大廚們頒發(fā)的“榮譽(yù)村民”證書(shū)，品嘗瓦屋山特色壩壩宴。

“我們從來(lái)沒(méi)想過(guò)脆皮魚(yú)還可以用藤椒油制作，味道鮮美、口感很獨(dú)特。”在啟動(dòng)儀式后，成功結(jié)對(duì)的30號(hào)名廚陳廣生立馬來(lái)到結(jié)對(duì)認(rèn)親的伍大建所經(jīng)營(yíng)的酒店，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)酒店廚師制作新菜“藤椒脆皮魚(yú)”。據(jù)了解，這次“川老會(huì)”的廚師們來(lái)到洪雅縣瓦屋山，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)業(yè)主結(jié)對(duì)，了解業(yè)主的真正需求，并研究打造專(zhuān)屬瓦屋山鄉(xiāng)村酒店特色美食。

據(jù)介紹，近年來(lái)，洪雅縣委、縣政府依托資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)決策，確立全縣綠色生態(tài)發(fā)展、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，努力建設(shè)國(guó)際休閑度假體驗(yàn)旅游目的地，養(yǎng)生健康產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)、生態(tài)工業(yè)示范區(qū)“一地三區(qū)”。以吃得放心、住得舒心、玩得開(kāi)心、購(gòu)得稱(chēng)心“四心工程”，作為推進(jìn)洪雅旅游服務(wù)質(zhì)量提升強(qiáng)力載體。

瓦屋山景區(qū)管委會(huì)黨工委書(shū)記張川表示，百名川菜大廚走進(jìn)瓦屋山認(rèn)親結(jié)對(duì)精準(zhǔn)幫扶活動(dòng)，必將加強(qiáng)瓦屋山與外界的文化交流，提升瓦屋山餐飲水平,讓游客來(lái)到瓦屋山能吃到美味、吃到特色、吃到生態(tài)、吃出健康、吃出文化、吃出快樂(lè)。（四川在線眉山頻道訊 記者 曾永麗)