玫瑰花曲奇收到玫瑰花想必是每位女生最開心的事，但是花朵總會(huì)有凋謝之日，那么何不趁著花未枯萎之前，把它變成一份可口美食呢？來(lái)，跟著好吃妹學(xué)學(xué)玫瑰花美食做法，一樣可以很美味哦~

玫瑰花曲奇

材料：玫瑰花冠、黃油、糖粉、雞蛋、低筋面粉

做法：

1.黃油軟化，加入糖粉，攪拌到黃油發(fā)白，加入蛋液，繼續(xù)攪拌；

2.篩入低筋面粉，加入玫瑰花冠(去掉花蕊和葉子)倒入保鮮袋，拿捏想要的形狀；

3.放入冰箱冷凍一小時(shí)，取出切片，每片約0.5cm厚度，擺入鋪好油布的烤盤;烤箱預(yù)熱165°，烤20分鐘，至表面淡黃色即可取出晾涼；

4.晾涼后裝入盒子或者罐子即可。

水晶玫瑰布丁

材料：干玫瑰花、玫瑰花醬、瓊脂

做法：

1.瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟，玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用；

2.泡軟的瓊脂放入鍋中，加入泡好的玫瑰茶湯，加入適量玫瑰醬；

3.小火加熱，一直攪拌至瓊脂全完融化，溫度稍降之后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

玫瑰糯米糍
 

材料：玫瑰花瓣、白糖、玫瑰醬、糯米粉、玉米淀粉、花生、芝麻、色拉油、清水、手粉

做法：

1.將玫瑰花瓣用清水沖洗干凈撈出放在可以漏水的盆子或者簾子上將花瓣上的水分晾一晾;

2.每次取適量的玫瑰花瓣放入蒜罐中，再放入一勺白糖，一起搗碎成醬放入一個(gè)干凈無(wú)水的玻璃瓶中;

3.將花生炸熟，芝麻小火炒熟，用搟面杖搟成粉狀，將玫瑰醬準(zhǔn)備好;

4.將花生芝麻粉、玫瑰醬、白糖和色拉油都放入一個(gè)碗中拌勻，將拌好的餡料分成均等的10份，然后用手指捏成團(tuán)備用;

5.將糯米粉、白糖、玉米淀粉拌勻，再放入清水?dāng)嚦膳疵缀缓蠓湃肷蛿噭?

6.將糯米糊倒入一個(gè)大盤子中，再放入蒸鍋中大火蒸15分鐘;

7.將糯米糊蒸到凝固，變透明關(guān)火，取出;

8.用筷子將其攪拌成團(tuán)，放到撒上手粉的案板上，裹上一層生粉，按壓成餅，放入玫瑰花餡;

9.包裹成圓形，放入冰箱冷藏一段時(shí)間，即可。

玫瑰花涼粉

材料：玫瑰花、冰糖、白涼粉

做法：

1.把玫瑰花瓣捏碎，鍋里燒開水，放入玫瑰花煮開，泡一下，把花茶過(guò)濾一下;

2.鍋里加入清水燒開，加入玫瑰花煮開，泡一下，把花茶過(guò)濾一下;

3.過(guò)濾好之后，加入冰糖煮化開;

4.煮好的花茶加入和好的白涼粉，邊倒入邊攪動(dòng)，煮至微開;

5.準(zhǔn)備好模具，放入花瓣，涼粉;

6.待涼粉涼透定型即可，吃的時(shí)候加入一些糖水即可。

材料：白酒、冰糖、干玫瑰、玻璃瓶

做法：

1.玻璃瓶洗凈、晾干，冰糖敲碎;

2.依次加入干玫瑰、冰糖、白酒;

3.密封后，避光低溫儲(chǔ)存;

4.隔周倒置器皿浸泡;

5.一個(gè)月后起封，過(guò)濾即可飲用。

玫瑰
 

材料：餅底、消化餅干、黃育、芝士糊、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、糖粉、玫瑰花醬、花開水、金邊玫瑰

做法：

1.消化餅壓碎加入融化的黃油里攪勻當(dāng)餅底;

2.把餅底鋪進(jìn)模具壓實(shí)放冰箱冷藏;

3.奶油奶酪隔熱水?dāng)嚢杈鶆?，加入泡軟的吉利丁片繼續(xù)隔熱水?dāng)嚢璧郊∪诨?

4.淡奶油加糖打至5分發(fā)，然后跟乳酪糊、玫瑰花醬拌勻;

5.把做好的芝士蛋糕糊倒入模具放冰箱冷藏，最后放上裝飾即可。