[美食記]龍興鄉(xiāng) 香居閣吃牛肉 鈺滿山莊避暑 龍合寺拜佛
2016-07-15 09:09:51 來源:眉山全搜索 編輯:徐子珊 評論:0 點(diǎn)擊:
龍興鄉(xiāng)不大,一兩條就可以逛完,所以這里的美食一覽無遺,珊妹還是去問了一下當(dāng)?shù)氐娜罕姟?/p>
龍興鄉(xiāng)上標(biāo)志性的黃角樹,看這個造型應(yīng)該也是有點(diǎn)年頭了,這棵老樹也成了龍興的鎮(zhèn)鄉(xiāng)之寶了,呵呵。
巧的是,離這棵樹不遠(yuǎn)的地方就是當(dāng)?shù)匾患冶容^出名的牛肉館子。
這家店的牛肉類似于眉山城區(qū)的明華牛肉,就是湯鍋類型,有清湯,紅湯,酸湯,可以根據(jù)自己的口味選擇。
正說著就餓了,咱們還是進(jìn)去瞧瞧,嘗嘗美食吧!
是不是感覺垂涎欲滴呀?
其實(shí)我們在家也可以做牛肉湯鍋的,珊妹順便給大家說一下做法,不要太感謝我:)
牛肉湯的做法
原料:
牛肉兩斤,花椒、大料5克,制成調(diào)味袋,蔥段、
姜塊25克,精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各
適量。
做法:
①牛肉洗凈,切成方塊。
②鍋內(nèi)倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮
沫,加入花椒大料袋、蔥姜⒒憑疲?巧瞎?牽?
慢火加鹽燉1小時后,再放其他調(diào)味燉2.5小時即
酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,
出鍋,撒上香菜末即可。
電話:13890354768
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