[美食記] 象耳鎮(zhèn) 黃姐柴火燒雞 老地方燒烤 巴適得板!
2016-06-23 19:46:40 來源:眉山全搜索 編輯:admin_lf 評論:0 點擊:
為什么非要用柴火燒的雞才好吃?
柴火燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度底,但柴火燃燒的面積大,可以使鍋底全面受熱,溫度均勻,這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中,是同步的,固然味道好些。此外,任何植物(柴火)都有其特殊的味道(人的鼻子不一定聞得到),它在燃燒過程中,雖然不會把香味滲透到鍋里的飯菜中,但通過煙熏還能使飯菜有其天然的香味。
熱騰騰
真資格的柴火燒出來的!
各種調(diào)料
別桌客人點的,中間有個大雞頭,廚房光線不好還請見諒~
好了,上菜!是不是超有賣相?光看著就流清口水,香氣撲面而來,小編絕對不參一句假話!
能看到的料都在鍋兒頭了,味道都是真材實料燒出來滴,木有加些亂七八糟的東西,雞嘎嘎全是一大坨一大坨,很有嚼勁,上面裹滿了調(diào)料,吃起就嘿嘿嘿嘿嘿入味!!
燒雞不是特別辣,各種味道中和得剛剛好,吃到后面還會在感覺到微微的甜味。
除了雞嘎嘎,里面還有很多配菜,土豆、芋頭、萵筍、四季豆、青豆、血旺,跟燒雞搭配起來絕對完美,一點都不膩,簡直巴適得板~
老板真的太實在了,分量好足,肚皮吃的圓滾滾的,吃貨們千萬不要錯過這家好店~
地址:象耳鎮(zhèn)七七一五九部隊前行200米
電話:15183330459
上一篇:暑假去哪兒,眉山市圖書館開展暑期活動等你來參加
下一篇:布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎產(chǎn)品養(yǎng)身白酒?彭祖珍醇隆重上市