[我是耍家]離眉山百多公里一直被忽視的小吃美食聚集地
2016-06-21 09:50:09 來源:眉山全搜索 編輯:徐子珊 評論:0 點擊:
周二俗稱小周末,已經(jīng)忍不住開始盤算那2天可以切哪兒耍了…
而我大四川各個地方好吃好玩兒的簡直不要太多!就看,你能不能找到了。
前段時間我們?nèi)チ搜虐?,跟著本地土著一起吃吃耍?-3天輕輕松松~ 又安逸得板。
寫出來給你們,作為出行目的地備選~
還記得這個圖咩:
嗯哼~就是這里~
寫之前先啰嗦一句:
雅安城內(nèi)不算大,去吃的各家用走的都可以~ 周邊的話就需要開車了,不過一般也是1小時內(nèi)妥妥能到,以上。
從小吃到大的春卷涼粉小攤
Part 1:雅安城內(nèi) 1
吉慶小吃(雨城區(qū)中大街26號;人均¥6-10)
雅安城內(nèi)的一個小小小門面兒,其實也就是個攤攤,但是名聲也算是傳得遠(yuǎn)了。賣的東西種類不多,但是每一種!都!好吃!
甜水面、煮涼粉、春卷,反正我們是一樣來了一份的。里面空間不大,就3張小的不行的小桌子,聞到那個料的味道口水都下來了…
分量也都是多足的!尤其是甜水面,我的最愛~ 不是方形的那種,圓滾滾的,韌勁十足一大碗。
調(diào)料做得特別特別好,紅油超級香,里面的芝麻、糖都是恰到好處的,咬上一截到嘴里慢慢的嚼,甜辣香糯,不比成都有名的甜水面遜色!
春卷的皮子特別薄,里面的料很滿,蘿卜絲絲切得很細(xì),蘸料也是甜辣的,但是比甜水面的要濃厚~吃起來外韌內(nèi)脆,要多裹一點蘸料更好吃!
春卷的皮子特別薄,里面的料很滿,蘿卜絲絲切得很細(xì),蘸料也是甜辣的,但是比甜水面的要濃厚~吃起來外韌內(nèi)脆,要多裹一點蘸料更好吃!
涼粉是綠色的,煮好以后熱乎乎的一碗端上來huo轉(zhuǎn)了再吃,吃到嘴里是有一點粉有一點糯的,醬香的味道很濃~
涼粉是綠色的,煮好以后熱乎乎的一碗端上來huo轉(zhuǎn)了再吃,吃到嘴里是有一點粉有一點糯的,醬香的味道很濃~
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必點:甜水面、春卷
滋味別致的雅安特色撻撻面
2
蘭師傅撻撻面(雨城區(qū)小北街68號;人均¥10)
撻撻面是雅安很有名的一種小吃,街上的店店也是超級多,我們?nèi)コ缘倪@家是最有名的一家,曾經(jīng)還接待過國家領(lǐng)導(dǎo)人~
不過也還是一家簡單的店面啦,我們當(dāng)時下午去的,都是坐了一半。面很特別,是有一點像拉面一樣過甩的;臊子選擇多,我們就來了3個一兩多吃點味道。
本來看到三鮮是沒啥感覺的,但是內(nèi)心覺得放第一個一定有蹊蹺!上來以后果然……
不是常見的三鮮,而是用的干筍子、香菇和五花肉,可能選材好,干貨再發(fā)出的那種鮮味和嚼勁超贊!有一點點類似海味了都。最好吃的一碗!
面是寬的,但又不像新疆刀削面那么厚,吃到嘴里倒有一種面皮的感覺~能充分吃到湯汁的味道,滑滑的。
面是寬的,但又不像新疆刀削面那么厚,吃到嘴里倒有一種面皮的感覺~能充分吃到湯汁的味道,滑滑的。
另外兩碗的臊子和牛肉都給的多大!牛肉也很香辣,干拌面略有點干了,整體而言還是三鮮味道的最最好吃。
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必點:三鮮撻撻面
從沒在眉山吃過這么鮮美的蒸餃
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穆師蒸餃(雨城區(qū)大南街30號;人均¥8-10)
這家蒸餃?zhǔn)俏胰ブ鞍l(fā)朋友圈問的時候,雅安的朋友強烈推薦的,網(wǎng)上的地址好像都不是很對。但我們還是找到了。
賣的東西種類超級少,好像就是蒸餃和帶絲湯,還有一點燒烤。蒸餃吃的時候再加一小碟紅油蘸料。老板也就站在蒸籠旁邊,吃就給你拿。
味道!非常!特別!餃子皮軟糯有韌勁,餡兒是小蔥豬肉的,整個吃起來略帶一點點奶香,小蔥清甜清甜的,好好吃~
問了下老板,老板說他們的皮子里加了豬油,難怪哦!我覺得直接吃就很好吃,不用蘸料。
帶絲湯也很不錯,吃的出來是骨頭湯煮的海帶絲,濃鮮味很足。帶絲的厚度剛剛好,質(zhì)量不錯,給的也多。
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必點:蒸餃、帶絲湯
雖然簡單但是必吃的甜奶油爆米花
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橋頭無名爆米花(雨城區(qū)桃花巷橋頭;人均¥6)
必須強烈推薦這個爆米花!已經(jīng)有好多年沒吃過這么好吃的爆米花了!真的啊!吃過你就曉得我為啥子這么激動……
就是小時候吃的那種爆米花的味道,我們吃的原味,非常好吃!香!鼓鼓的,完全沒有香精味,就是純純的甜奶油味道,用牙齒一顆一顆壓扁的那個感覺好棒~
巧克力味道就是加一塊德芙巧克力進(jìn)去,不過我們覺得原味最好吃??醇?xì)節(jié),真的爆得很好啊啊~真是一袋子一會兒就吃完了。
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必點:原味爆米花
辣到冒汗都要再吃一口的火鍋粉
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嘻er私房串吧(雨城區(qū)大眾路;人均¥30)
只要是在雅安念中學(xué)的,估計沒有人會不曉得大名鼎鼎的「王鴨子」。其實王鴨子并不是賣鴨子,而是賣麻辣燙的~現(xiàn)在改了名字叫嘻er。
5
他們家的調(diào)味蠻特別的,雖然看上去的那個顏色是梅紅的感覺有點奇怪。。。主味道是豆豉香的,比較辣、比較入味。
最好吃的是他們家的火鍋粉,冒的帶勁的火鍋粉,但是不會太過Q。吃的時候把辣椒和豆豉醬攪勻了,辣到額頭冒汗還想再夾一筷子~
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必點:火鍋粉
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