說起雅西高速路上的美食，經(jīng)常開車或途經(jīng)這一條路線的朋友第一會想到九襄收費站外的黃牛肉湯鍋，九襄高速路出口出去一公里路兩邊種了很多梨樹，還有些開滿了白色花朵的櫻桃樹，很是漂亮。路兩邊很多牛肉館子，每家打的都是九襄黃牛肉招牌，每家還寫著SCTV\CCTV推薦一大堆名頭。我只吃過姜氏和張椒的牛肉，味道都是一樣的巴適。

上盤帶大家去摘了車厘子，摘完了自然是要吃一頓的，來了九襄怎么可能不吃牛肉呢?九襄牛肉是出了名的巴適。

四川省雅安市漢源縣九襄鎮(zhèn)梨花村(姜氏黃牛肉)簡介

姜氏黃牛肉最早是一家位于茶馬古道上，為過往茶販及背夫提供飲食服務的小店，后因祖上燒牛肉做得一絕，從而遠近聞名。后來隨著交通的發(fā)達，蜀道不再難，茶販及背夫漸漸被過往的商旅所取代，這家百年老店后輩們傳承了祖上的秘方，逐漸全心投入于燒牛肉(牛肉湯鍋)?，F(xiàn)在眉山也開了一家姜氏黃牛肉，有興趣的朋友可以去試試。

門口有賣花椒，花椒油，梨兒，掛面等特色商品，牛肉都是湯鍋的，老板一般按人頭幫忙配牛肉牛雜

2個人，一樣配了0.5斤，上了一個粉蒸牛肉，一個鹵牛雜。粉蒸牛肉太一般了。肉大，粉子少，但粉子味道淡，沒蒜水，沒海椒面，沒花椒面。這個太一般一般。鹵的牛雜，配了點海椒面，也是一般一般。 海椒面不好吃，導致鹵牛雜也不香。湯鍋，應該是牛骨高湯加料。老板說是從早晨就開始熬，肉確實耙，糯。牛雜也軟了。 湯鮮，但是味道太濃，料加的太多，后頭讓老板加了幾次清湯(牛骨高湯)，感覺好多了作料自己配，香菜蔥花豆豉小米辣蒜，都不能少!還有特產(chǎn)花椒油。味重的多放點豆豉小米辣，特別好吃，因為肉本身味道不是很濃，味道都在湯里。點了三個素菜，蒲公英，清火的，但是很苦一般人吃不下去啊。 薄荷葉，加在湯鍋里瞬間有種在泰國的感覺，清香味。 小青菜，刮油，喝了湯，刮一下，還不錯哦。有苞谷粑粑和蕎面粑粑，但是我覺得那個湯下面肯定很好吃，原湯牛肉面啊，大塊牛肉，大牛雜，加些香菜，冬天吃著一身都熱了，夏天吃了也是很溫補的。

個人覺得環(huán)境真是巴適慘了的，完全在山中吃飯，有山有水，空氣很好，還伴隨著鳥鳴，可以俯瞰漢源城，感覺簡直棒極了!

介紹我吃過的第二家：