5月26日，由國家食藥監(jiān)總局、四川省人民政府、成都市人民政府和眉山市人民政府主辦的2016年四川省重大食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級)應(yīng)急處置演練在成都新津舉行。演練假定成都市某學(xué)校發(fā)生較大食源性疾病的食品安全事件為事件源，同時受污染食品流入眉山市，造成對社會公眾健康產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害的食源性疾病，使演練由Ⅲ級較大事件逐步升至Ⅱ級重大事件。

本次演練是《食品安全法》修訂后我省舉行的第一次重大食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級)演練，也是四川省食品藥品監(jiān)管局成立以來第一次省本級直接參與響應(yīng)的應(yīng)急演練，更是近幾年來四川省組織的一次規(guī)模最大、有創(chuàng)新的食品安全實戰(zhàn)演練。 本次演練假定成都市某學(xué)校部分師生在就餐兩個多小時后陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等癥狀。情況發(fā)生后，學(xué)校老師立即安撫生病學(xué)生，醫(yī)務(wù)室校醫(yī)在查看病情后，立即向校領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。校醫(yī)無法查明原因，立即將患病學(xué)生149人送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。同日，眉山市醫(yī)療機構(gòu)陸續(xù)收治了23名患者，癥狀主要為惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等。成都、眉山兩地的突發(fā)食品安全事件，初步判定為A型金黃色球菌腸毒素引起的食物中毒，致病源為“張海食品廠”生產(chǎn)的鹵制鴨?；颊呔性擕u制鴨的就餐史，均由“張海食品廠”銷售至該學(xué)校食堂和眉山市武偉食品經(jīng)營部。

根據(jù)病員人數(shù)和涉及區(qū)域，四川省人民政府已啟動重大食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級)應(yīng)急響應(yīng)，成立應(yīng)急指揮部，下設(shè)多個應(yīng)急小組對事故進(jìn)行緊急處置。經(jīng)過緊急“治療”，“中毒”學(xué)生全部脫離危險。事故調(diào)查組對學(xué)校、供貨企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰和立案調(diào)查。

省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次演練充分結(jié)合正在修訂的《國家食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》及新版《食品安全法》要求，首次演練了事件責(zé)任調(diào)查，并進(jìn)行了嚴(yán)肅問責(zé)和嚴(yán)厲的處罰，突出演練了維穩(wěn)、輿情處置、“兩法”銜接及專家在應(yīng)急處置的作用，且涉及成都、眉山兩市，涵蓋食品生產(chǎn)、餐飲、流通各環(huán)節(jié)，增加了演練難度，是全省食品安全應(yīng)急處置的一次“大練兵”。來源：四川在線